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テキーラと少しコショウソースを含むカクテルは驚くほどおいしい御馳走であることがわかった。スパイシーなテキーラと強いコショウソースの組み合わせで、これらの飲み物は南アメリカ - メキシコ国境から来ます。古典的なマルガリータを選ぶ代わりに、次回テキーラのドリンクを作るときは、スパイシーなカクテルをお試しください。
ブラッディマリー
ブラッディマリーは有名なブラッディマリーのカクテルのバージョンですが、メキシコ風のスパイスが少し加えられています。カクテルシェーカーで、2回分のテキーラ、半分のレモンのジュース、175mlのトマトジュース、そして小さじ1/2のペッパーソースを混ぜる。混合物をよく振ってカクテルグラスに入れる。あなたが好めば、味に黒胡椒、強い根、イングリッシュソースまたはオリーブジュースを加える。メキシコ風の飾り付けをしたヒカマやハラペーニョのスライスでガラスを飾ります。
ミケラダアルコール
ミケラダスは、氷の上にビールを注ぎ、香りを増すためにコショウ、塩、レモンソースを加えたメキシコの飲み物です。メキシコの灼熱の太陽の下で一日にぴったりの、Micheladaはまた少しテキーラで変更することができます。より強いカクテルを作るには、230mlのメキシコビールと30mlのテキーラ、半分のレモン汁、そして4本の胡椒ソースを混ぜる。すべてをかき混ぜて、氷であろうとなかろうと、端に塩を入れたグラスで飲み物を出す。
サングリタとテキーラ
メキシコでは、純粋な塩やライムとは異なり、飲み物愛好家はサングリタをテキーラで服用することがよくあります。 Sangritaは、いくつかの方法で作ることができる辛くて酸性の飲み物です。高品質のテキーラと一緒に飲むのに最適な飲みやすいレシピには、1カップの新鮮なオレンジジュースと30mlの絞りたての新鮮なレモンジュース、小さじ1杯のグレナジン、12本のピンチあなたの好きなペッパーソース。テキーラと一緒に冷たい飲み物をグラスに入れて出す。
ハイビスカスカクテル
シェフのJacquesPépinは、ユカタン半島で多くの飲み物に使用されているハイビスカスの花、ジカマの層とテキーラとペッパーソースを組み合わせたカクテルレシピを発明しました。このレシピを試すには、1/2カップの乾燥したハイビスカスの花を入れた1/2カップの水を小さな鍋に2分間煮込む。混合物を15分間ふたをしたままにし、火から下ろす。花をこして、1/4カップの砂糖を混ぜて、完全に冷まします。冷蔵するときは、1/2カップのテキーラ、1/4カップの新鮮なレモン汁、4本のピーマンソース、できればハバネロペッパーで作ったソースを混ぜ、背の高いグラスに氷を入れて飲み物を出す。