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波状のジャガイモは揚げられ、ねじられます。彼らは通常のフライドポテトに似ていますが、同じようには見えません。波状のジャガイモは、すべての遊園地で最も人気のあるおやつです。それらはまたいくつかの「ファーストフード」で見つけることができます。ハンバーガーの伴奏として、または美味しいチーズソースに漬け込んだ食事としてお楽しみいただけます。
ステップ1
大きな鍋の半分を水で満たし、大さじ1杯の塩を追加します。強火のままにし、沸騰したら弱火に切り替える。
ステップ2
スパイラルカッターを使ってジャガイモを切り、すぐに冷水に入れて焦げ目が付かないようにします。
ステップ3
オーブンを摂氏230度に予熱します。
ステップ4
羊皮紙に油を薄く塗り、とりあえず置いておきます。
手順5
大きな容器に卵代替品を入れ、小麦粉、パプリカ、コショウ、ニンニク粉末、タマネギ粉末、および残りの塩を追加します。混合物が均一になるまで攪拌します。
手順6
じゃがいもを水から取り出し、ペーパータオルの上に置きます。それらを味付けした混合物に入れ、フォークを使用して、完全に覆われるまで回します。
手順7
味付けしたジャガイモを鍋に油を入れて単層にします。オイルを軽くスプレーし、オーブンに約20分間置きます。へらを使って一度裏返してください。
手順8
ポテトがカリカリになったらオーブンから取り出します。チーズまたはお好みのソースを添えてください。