それらを飾る前にケーキやカップケーキを保存する方法

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店のケーキ
店のカップケーキ
どうやって
必要なもの

多くのカップケーキや美しく装飾されたケーキほど良いお祝いを表すものはありません。しかし、多忙な週があり、ケーキを作ったり飾ったりすることができない場合は、スケジュールを管理しながら、利用可能な時間を賢く使って事前にケーキを作ります。適切な保存方法を使えば、数日間作りたてのキャンディーを保存したり、カバーを追加する前に2か月間それらを凍結することができます。

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それらが損なわれるのを防ぐためにカバーなしでケーキやカップケーキを保管してください （Jupiterimages / Photos.com / Getty Images）

店のケーキ

それを保存する前に、ベーキングラックでケーキを完全に冷やしてください。
各ケーキをラップの層でしっかりと包み、冷蔵庫やパントリーのような暗くて涼しい場所に最大5日間保存します。
覆っていないケーキは、各層を別々にラップで包むことによって、最大2ヶ月間凍結します。圧延した層を冷凍庫の袋に入れ、余分な空気を取り除き、完全に密封します。焼かれる可能性があるものを置かないように注意しながら、密封されたケーキを冷凍庫に入れます。
冷凍庫から取り出して袋から取り出すことでケーキを解凍します。ガラス皿と、カウンターや台所のテーブルなどの乾燥した場所で、室温になるようにします。解凍したら、ケーキの層を広げてトッピング用に準備します。

店のカップケーキ

焙煎した後、カップケーキをオーブンの棚で完全に冷まします。
それらを密封されたプラスチック容器に入れて、3〜4日間冷蔵庫に保管してください。それらを飾る前に、冷蔵庫からカップケーキを取り出し、室温になるようにカウンターやテーブルなどの乾燥した場所に置いてください。
カップケーキを気密容器に入れて冷凍庫に入れて2ヶ月まで冷凍します。飾る前に数時間室温で解凍してください。