トルコの燻製加熱方法

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多くの人々にとって、七面鳥との食事のお気に入りの部分は翌日の残り物です。トルコのサンドイッチ、七面鳥のサーモン、七面鳥のスープ、スライスされた七面鳥の辛いソースは満場一致です。スモークターキーは、喫煙者の上で間接的に七面鳥や七面鳥の胸肉全体をゆっくりと喫煙することで調理されます。あなたが燻製の七面鳥や残り物を再加熱する必要があるならば、それを正しい方法ですることは濡れておいしい食事を確実にします。

説明書

（Fotolia.comからのWilliam Berryによる七面鳥の丸焼き画像）

オーブン

オーブンを少なくとも１６２．８℃に予熱する。
残りの胸肉を鋭利なナイフで骨から切り取ります。手羽、頬、太ももを骨をそのままの状態で、または取り除いて切ります。米国農務省は、七面鳥の燻製や煮沸は、寒さでも暖かいでも食べられると警告しています。
七面鳥のスモークを浅いベーキング皿または鍋に入れる。七面鳥をしっとりさせるには、肉の上に七面鳥のストック、鶏のストック、または水を1/2〜1/2カップ注ぎ、皿をホイルで覆う。
鍋をオーブンに入れ、温度計が最も厚い肉片に挿入されたときに七面鳥を内部温度73.9°Cに達するまで再加熱します。オーブンと鍋の中の七面鳥の量に応じて、加熱は15から20分以上かかることがあります。

マイクロ波

電子レンジでは金属もアルミニウムも使用できないため、ガラスの焼き皿または電子レンジの容器を選択してください。水分を保つために、七面鳥の上に1/2〜1/2のブロスまたは水を注ぐ。
電子レンジの容器に蓋がない場合は、ベーキングディッシュをホイルまたはラップで覆ってください。七面鳥を覆うと、壁や電子レンジのドアに水がかかるのを防ぎ、皿の水分を保ちます。
温度計が七面鳥の厚い部分に挿入されたときにそれが73.9℃の内部温度に達するまで七面鳥を電子レンジで加熱する。電子レンジは調理時間によって大きく異なります。オーナーズマニュアルがない場合は、希望の温度に達するまで平均1分で七面鳥を加熱します。