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ココナッツオイルはココナッツパルプから得られます。それは料理や栄養補助食品で最も一般的に使われています。 1杯のココナッツオイルは12グラムの飽和脂肪と2グラムの他の脂肪を含みます。この高い脂質含有量は何人かの人々が彼らの健康上の行動について心配するのを誘発します。このオイルの支持者はそれが心臓病、甲状腺の問題、肥満、癌および他の病気の徴候を直すか、または最小にすることができる多くの健康上の利点をもたらすと信じています。
説明書
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あなたのレシピが示すココナッツオイルの量を測定するためにカップを使用してください。鍋にココナッツオイルを注ぐ。
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中火でストーブの上に炎を向けて、バーナーの上に鍋を置きます。ココナッツオイルをかき混ぜ始めます。
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液体が沸騰し始めるまでココナッツオイルをかき混ぜる。暑くなりすぎないようにしてください。未精製ココナッツ油は１７６℃の融点を有し、一方精製のそれは２０４℃である。製品は、その沸点よりも高い温度で使用されると、不快な臭いを放ち、それが添加されているあらゆる食品に悪影響を及ぼす。
必要なもの
- ココナッツオイル
- 計量カップ
- ポット
- ストーブ
- スプーン