半成熟アボカドを混練する方法

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• どうやって
• 必要なもの

アボカドはビタミンや他の栄養素が豊富で、少量の飽和脂肪、ナトリウム、コレステロールがあります。その結果、それらはバター、マヨネーズおよびあるチーズのような高いナトリウムまたは飽和脂肪がある食糧のための興味深い代用品です。アボカドは主にワカモレとソースの調製に使用されます。しかし時々、あなたが買うアボカドが十分に熟していない。そうであっても、あなたは台所で普通の道具を使用して、そして酸を少し適用することでそれらをこねることができます。

説明書

アボカドは、後でワカモレ、パテ、ソースなどに使用するためにマッシュアップすることができます。 （Stockbyte / Stockbyte / Getty Images）

1. それが芯に達するまで皮と肉を通して縦にアボカドを切ってください。果物を両手で持ち、半分に分けます。

2. 塊を取り除くためにスプーンを使用してから、塊からパルプを取り除きます。アボカドをボウルに入れる。

3. アボカドパルプを練るためにフォークまたはジャガイモのニーダーを使用してください。混ぜるのが難しい部分がある場合は、レモン汁、ライム汁、または酢を2.5mlの酸を加えます。混練が終わる前に、室温で30分間放置してください。

どうやって

• 酸味を加えると、アボカドが酸素にさらされて茶色になるのを防ぐこともできます。
• 乳鉢と乳棒を使って、固い小片のあるアボカドをこねます。

必要なもの

• ナイフ
• スプーン
• ボウル
• レモン汁、ライム汁または酢
• じゃがいものフォークまたはニーダー
• 乳棒と乳鉢（オプション）