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サリチル酸はにきびの局所治療に存在する薬剤として広く知られています。しかし、多くの果物、野菜、ナッツ、スパイスに自然に含まれています。 Food Info Webサイトの専門家は、サリチル酸には色がなく、有機結晶酸と見なされていると述べています。アルコールには溶けますが、水にはあまり溶けません。食品には自然にこの酸が含まれていますが、美容製品に入れると、摂取すると有害になります。
サリチル酸と野菜
ピーマン、オリーブ、キノコ、チコリ、トマト、ラディッシュにはサリチル酸が多く含まれています。アルファルファ、ブロッコリー、キュウリ、ソラマメ、ほうれん草、サツマイモも。缶詰のアスパラガスとオリーブ、レタス、カボチャ、スカッシュ、エンドウ豆は適量です。新鮮なアスパラガス、カリフラワー、タマネギにはサリチル酸の痕跡がほとんどありません。
サリチル酸を含む果物
Food Info Webサイトでは、この酸の量によって果物にラベルを付けています。アプリコット、ブラックベリー、ブルーベリー、メロン、ナツメヤシ、グアバ、レーズン、青リンゴ、アボカド、赤いサクランボ、赤いブドウ、マンダリン、タンジェロは、サリチル酸を多く含んでいます。グレープジュース、キウイ、ライチ、ビワ、ネクタリン、プラム、スイカは適度な特徴があります。この酸の量が非常に少ない果物は、金と赤のリンゴ、サワーチェリー、緑のブドウ、レモン、マンゴー、パッションフルーツです。
サリチル酸を含むナッツ、種子、調味料
アーモンド、クルミ、松の実、マカダミアナッツ、ピスタチオには、サリチル酸が多く含まれています。ココナッツとブラジルのナッツは中程度の量ですが、ナッツ、ゴマ、ヘーゼルナッツ、ヒマワリの種は少量です。ピーナッツバターも少量です。シナモン、クミン、カレーパウダー、ディル、オレガノ、パプリカ、ローズマリー、タイム、サフラン、マスタード、ベジマイトは、サリチル酸が最も多く含まれています。フェンネル、酢、サフラン、醤油は、酸の量が少ないです。