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炭酸飲料は非常に人気があります。特に氷を添えたとき、泡はそれらを刺激的でさわやかにします。ソーダが凍っているとき、泡は舌の中でほとんど爆発するように見えます。このため、人々は冷媒を素早く冷やす方法を開発しました。一部の人は自分の酒が氷の追加によって水をまくことを好まないので、彼らは冷凍庫にソーダを入れることによってプロセスを早めます。飲み物を長期間忘れた場合は、凍結します。最悪のシナリオでは、これによって冷媒が膨張したり、冷凍庫を通って爆発することさえあり得る。結局のところ、飲み物は何が起こるべきかに反して、非常にガスフリーです。
炭酸化
ソフトドリンクは基本的には泡が追加されている水と混合した濃厚なシロップのような物質です。二酸化炭素（CO 2）は、人々が愛する泡を作ります。このガスは飲み物にそのさわやかで刺激的な性質を与えます。冷媒が製造されているとき、ガスはホースを通して水とシロップ溶液の中央に注入され、そしてガス分散液中に冷媒が作られる。液体が低圧で継続する限り、気泡は混合物中に残る。圧力を開放したり、混合物を振とうしたり、過度に振ったりすると、気泡が逃げて冷媒がガス不足になります。
冷媒とCO 2の混合
常識とは異なり、二酸化炭素は飲み物に溶けません - 泡だけが溶けます。解決策ではなく、混在しています。気泡は水とシロップ溶液によって分離され、冷媒が室温で貯蔵されているか冷蔵されているか、または低圧下である限り無傷のままである。ソーダを開くと、圧力が解放されて二酸化炭素が飲み物から流れ出し、泡がボトルまたはグラスに流れ込みます。
冷媒を凍結する
二酸化炭素は実際には水およびシロップ溶液に溶解しないので、気泡はそれらが分散したときにのみそこに残る。条件が変わってそれらが結合することができるならば、それらは混合から離れて脱出しようとします。冷媒が氷点下の温度にさらされると、飲料中の水分が他の水分子と固化しているため、二酸化炭素の気泡が結合しやすくなります。実際、このプロセスによってCO 2の気泡が混ざり合い、混ざり合います。
缶の膨張
凍結すると水が膨張します。冷凍水は主な役割を果たし、その内容物が冷凍されると冷媒が膨張する。しかしながら、缶の内側に閉じ込められた二酸化炭素もまた、その過程においていくらかの部分を有することがあり、逃げるガスの圧力のために缶の壁を少し膨張させる。
脱気冷媒
二酸化炭素は、冷媒が室温に戻った後、および常圧が回復した後に、冷媒中でその通常の状態には戻らない。気泡を溶解させるために、高圧を用いて、ガスをホースを通して冷却剤に入れた。接触面が非常に小さいので、ガスが吸収されるのははるかに困難になりました。冷媒は通常、凍結した後にガスがなくなります。