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あなたが必要なステップを知っているとき、皮からロブスターの尾を取ることは難しくありません。この方法は、ロブスターテールが調理されていて食べるために取り出す必要がある場合、または生のままで調理のために取り出す必要がある場合に有効です。
説明書
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ロブスターの尾を取り、殻を上にして置きます。鋭いハサミで樹皮の長さを減らし、扇形の尾の端に達したら止めます。
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内側の肉が見えるように穏やかに樹皮を側面に引き離します。
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親指を使って、尾の側面を縦に押し下げて肉を解放します。ファンフォーマットでの最後尾のハイライトではありません。果肉から肉を完全に除去するのに数分かかることがあります。
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胸肉から肉を取り除くときは、尾から透明な肉の全体を取り除き、それを殻の上に置きます。それがすでに調理済みの尾であるならば、あなたは今それを簡単に食べることができます。それが生であるならば、優雅な提示のためにまだ取り付けられている殻で調理するか焼く。それ以外の場合は、ファン形式であなたの仕上げのしっぽをハイライトします。
樹皮からロブスターのしっぽを取得する方法
必要なもの
- ロブスターテール
- はさみ