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殻の中に住んでいるクリーチャーはしばしば家をあきらめない。殻を取り除くには、まず殻に穴を開けてからナイフを使って動物を解放させ、殻から取り出すことができます。これが終わったら、動物の頭、腸、オレンジ色の「スカート」を取り除いてシェルを準備します。お玉をきれいにして天ぷら風に混ぜるか、サラダに加える。
説明書
シェルはカリブ海料理の切望されている成分です。 (Comstock Images / Comstock /ゲッティイメージズ)-
スパイラル側が上になるようにシェルを配置します。あなたの指をらせんの中心に置いて、それらを数えます。 3番目と4番目のスパイラルの間のスペースを見つけます。この空間で、シェルの端の上の3番目の点を見つけます。
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ハンマーで軽くたたくことによってその空間に穴を開けます。
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ナイフを穴にはめ込み、硬い筋肉に触れるまで周りを「感じ」ます。柔らかい布しか見つけられない場合は、最初の穴より少し上に別の穴を開けてからやり直してください。
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取鍋からそれを緩めるために筋肉を切ってください。
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動物の足や爪を取り、その殻から引き抜きます。
どうやって
- 貝類の捕獲が合法であるかどうかは、地方自治体または州政府に確認してください。彼らはいくつかの地域で保護することができます。
必要なもの
- 石積みハンマー
- ナイフ