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重曹は多くの家族が台所でいつも持っている一般的なアイテムです。この物質は見つけやすく安価であり、学校の科学プロジェクトのための材料として使用することができます。重曹は、科学プロジェクトに対する反応を生み出すために、日々の他の成分と組み合わせることができます。さらに、これらのプロジェクトは、科学への生涯の関心に5年生を紹介するための唯一の方法です。
バブルブラスト
重曹と酢が相互作用するとき、分子は爆発的な反応を起こします。そしてそれは表示された化学的性質に学生の注意を引きます。このプロジェクトを実行するには、水、計量カップ、留め金付きのビニール袋、ペーパータオル、重曹、酢が必要です。重曹を折り畳まれたタオル紙の中に包み、ビニール袋の中に酢と水の混合物の中にラップを置く。袋が爆発するので逃げなさい。混合物から発生する気泡がバッグを通って流れるように爆発の背後にある科学について議論してください。
ケーキを作る
ケーキを作ることは家庭科クラスのプロジェクトを超えています。ベーキングプロセスは、塩基（ベーキングソーダ）が酸（バターミルクまたはオレンジジュース）と相互作用すると、化学反応が起こり、混合物全体が加熱によって成長する原因となる原理を示しています。この実験は科学と私たちの日常生活の橋渡しをするので便利です。生徒をグループに分け、ミックスの中でソーダを焼く必要があるレシピに従うよう彼らに依頼します。オーブンに入っている間にケーキを見て、なぜ生地が大きくなるのかを説明するように頼みます。前のクラスから酸と塩基にフックをかけることによってケーキのサイズを大きくする化学反応について話し合ってください。
重炭酸ナトリウム火山
重曹火山は魅力的な反応を生み出します。ボール紙またはボール紙と500 mLの水のボトルを使って火山模型を作る方法について彼らに教えてください。それをより現実的にするために色と葉を加えることによって火山をつくる過程で学生は彼らの想像力を使うことができます。あらかじめ設定された日に、生徒たちに火山をクラスに連れていって、重曹、酢、洗剤と赤い食物の着色の混合物で火山模型の中のボトルをいっぱいにさせます。それから、酸のような酢と容器の中の塩基のような重曹の組み合わせが爆発的な反応を引き起こすことを説明しなさい。類似点と相違点を対比して、この反応を実際の自然の噴火と比較してください。
バルーンを膨らませる
重炭酸ナトリウムを酢と一緒にしてフラスコに入れ、混合物の副産物として放出される二酸化炭素を明らかにする（参考文献4参照）。スプーン一杯の重曹で空膀胱を満たし、酢のバイアルの上にフラスコの開口部を広げます。フラスコをひっくり返して酢にベーキングソーダを落とし、二酸化炭素がフラスコの中に放出されるのを見て、それを膨らませます。風船を取り外し、結んで、地面に落ちるのを見ます。続いて、二酸化炭素は空気より重いので気球が落ちることを説明してください。軽いヘリウムガスと比較して、バルーンを浮かせます。