ローストコーンの作り方

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何百万ものシリアルバーに費やされていますが、インド人はすでに簡単で栄養価の高い軽食を準備する方法を知っていました。ローストコーンはどんなピクニックやパーティーにも最適です。とても古いこのエネルギー食品の摂取を準備するためにこれらのステップに従ってください。

説明書

ローストコーンの作り方 （Jupiterimages /コムストック/ゲッティイメージズ）

1. トウモロコシを脱水します。これがこの料理の主成分です。新鮮なトウモロコシを脱水するには、乾燥した場所に吊り下げて自然に乾かします。冷凍コーンは、ドアを少し開いた状態でオーブンに入れることができます（平均65°）。この方法は時間がかかる可能性があり、燃焼を避けるために時々トウモロコシを回さなければなりません。

2. フライパンに油、バターまたはラードを注ぐ。低温で油を加熱する。底に薄い層だけを残して、ペーパータオルでフライパンから余分な油を拭き取ってください。

3. 底を覆うのに十分な量のコーンをフライパンに入れる。これはパンの大きさによって異なります。

4. とうもろこしをゆっくりと調理する。それらが燃えないように頻繁にトウモロコシを回します。穀物が金色で腫れたときに皿は準備ができているでしょう。ポップコーンのようにこれらの穀物のいくつかは爆発するかもしれないので注意してください。

5. ローストコーンをペーパータオルの上に置き、冷まして水切りをする。コーンを2、3回回して、余分な油をすべて吸収させます。

6. ローストコーンはビニール袋に入れて保管してください。トレイルの途中など、どこかで食べるのに連れて行くならば、ローストコーンの小さな袋で十分です。

必要なもの

• とうもろこし
• フライパン
• バター、ラード、オイル
• スプーン
• ペーパータオル
• プラスチックサシェ