そばクレープパスタの作り方

著者: John Stephens
作成日: 21 1月 2021
更新日: 24 11月 2024
Anonim
【イタリア田舎の食卓】これがイタリア唯一のそば粉パスタPizzoccheri(ピッツォケリ)
ビデオ: 【イタリア田舎の食卓】これがイタリア唯一のそば粉パスタPizzoccheri(ピッツォケリ)

コンテンツ

家でクレープを準備することは時々挑戦的な仕事である場合もあります。適切な量​​を使用し、適切な方法で混合すると、生地がうまく機能する可能性があります。そばクレープは作りやすく、柔らかく、調理するときに鍋にくっつかない。それはアルファ - リノレン酸を含む体が必要とするさまざまな必須アミノ酸を含むグルテンフリーの種子であるため、これは小麦粉の健康的な代替品です。


説明書

クレープを準備することは誰でも習得できる古代の伝統です (Fotolia.comからalineコールドウェルによるbientÃ'tlaシャンデリア3画像)
  1. ボウルに必要量のそば粉を測る。卵を産むために小麦粉の中央にスペースを掘る。

  2. 小麦粉の真ん中で卵を割る。混合物を破って、粉をゆっくりと生地に混ぜます。

  3. 牛乳を少しずつ入れ、そば粉を少しずつ混ぜながら、生地が均質になるまで叩きます。

  4. 30分間休ませてください。このようにして、クレープは、液体と小麦粉が適切に混合されるので、調理されたときにより良くなります。

どうやって

  • 朝食においしい塩味のクレープを作るためにクレープ生地にハーブを加えなさい。
  • 小さじ2杯の砂糖を追加すると、デザートレシピのペストリーが残ります。

必要なもの

  • そば粉1カップ(約128g)
  • 1カップミルク(約250ml)
  • 卵2個
  • スカウト
  • ボウル