皿のコショウの燃焼を減らす方法は？

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• 唐辛子が多すぎます。
• ステップ1
• ステップ2
• ステップ3
• ステップ4

皿にコショウを入れすぎるとそれが台無しになり、コショウが好きな人にとっては苦痛な経験になり、そうでない人にとっては食物が耐えられなくなるのです。たとえば、場合によっては、皿からハラペーニョの破片を取り除くことによって、刺されを取り除くことができます。ただし、料理にスパイシーなものを混ぜた場合、レシピを削除するのではなく、レシピに新しい食材を追加する必要があります。

唐辛子が多すぎます。

ステップ1

可能で適切な場合は、皿に液体を追加します。辛すぎるスープを作った場合は、コショウを減らすために追加のストックまたは水を追加します。明らかに、スープは薄くなります。

ステップ2

可能であれば、さらに材料を追加します。液体を追加したかどうかに関係なくこれを行います。スープの例では、スープに固形成分を追加できます。それらは、例えば、ジャガイモ、肉またはパスタであり得る。これは、水を追加できない場合や、液体を追加した場合に元の皿のテクスチャを再現する場合に、灼熱感を軽減するのに役立ちます。これらのアイテムはコショウの味を損なうものではありませんが、それらを追加することで、料理のバランスがよりよくなります。

ステップ3

うまくいくと思うなら、いくつかの乳製品を皿に混ぜてください。たとえば、ジャガイモ、チーズ、ハラペーニョでスパイシーなスクランブルエッグを作った場合は、サワークリームを少し混ぜます。ジャガイモとネギのスープを作っていて、ペッパーフレークを入れすぎている場合は、サワークリームを追加します。これらの製品は、燃焼制御に役立ちます。

ステップ4

上記のヒントのいずれも機能しない場合は、皿に砂糖を追加します。この方法は通常甘いものとおいしいものを組み合わせているため、この方法はアジア料理に適しています。少量から始めて、食品の1サービングあたり砂糖大さじ約1/2にし、必要に応じてさらに追加します。