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カッテージチーズと亜麻仁の食事は、1951年にドイツの生化学者であり物理学者でもあるJohanna Budwig博士によって作成されました。今や、それは癌や他の病気のための完全に自然で予防的な治療として使われます。食生活は、特にヨーロッパで、多くの信者を持っています。 Budwig博士の発表した作品は、食事療法によって治癒したと主張する癌患者からの多くの証言を特徴としています。
ダイエット
食事療法は、毎日、亜麻仁油または有機亜麻仁45gと混合した有機カッテージチーズ11gを食べることから成ります。蜂蜜は甘味料として使用することができます。油が見えなくなるまで組み合わせを混ぜ合わせるべきです。
患者はまた、水素化、部分水素化、多価不飽和脂肪を避けるように勧められています。砂糖、サラダ油、バター、マーガリンはすべて禁じられています。低脂肪の健康的な食事とともに、患者は新鮮な野菜ジュースを飲むことと、大さじ2杯の亜麻仁を混合したヨーグルトを食べることが奨励されます。
仕組み
経歴の中で、Budwig博士は油脂と硫黄タンパク質と亜麻仁油の組み合わせと相互作用に関する研究を行いました。 Budwigの臨床試験の多くは、重症患者を対象としていました。彼女は、癌患者の血液は黄緑色であることを報告しました。これは、血液から酸素が奪われたことを示しています。
Budwig博士は、血球に酸素を補給する方法として、カッテージチーズと亜麻仁油食を開発しました。食事療法の提唱者によると、カッテージチーズタンパク質は亜麻仁油中の電子が豊富な脂肪に結合します。この組み合わせにより、脂肪が水に溶けやすくなり、細胞壁を通過して細胞に酸素を供給することができる電子が生成されます。 Dr. Budwigによると、この食品の組み合わせを3ヶ月間摂取したところ、腫瘍と癌に関連した症状の多くが消えた（参考文献3参照）。
有効性
Budwig博士またはその支持者の主張を裏付ける研究は発表されていない。食事療法が病気を直したと主張する癌患者からの声はbudwigcenter.comに掲載されています。
支持者は、食事療法が癌の治療と予防としてヨーロッパで使われていること、そしてそれが心臓発作、胃潰瘍、関節炎、アテローム性動脈硬化症、脳卒中、湿疹と免疫不全の治療に使われていると言います。
追加検索
現在の研究では、亜麻仁油と低脂肪食を使って癌を治療することの利点が確認されています。 2007年に、デューク大学医療センターの研究者たちは、亜麻仁が前立腺癌の成長を抑制することができるという彼らの発見を発表しました。
研究者らは手術を予定していた前立腺癌の男性を調べた。亜麻仁または低脂肪食を摂取したことのある研究参加者では、低脂肪食のみを摂取したことがある、またはグループ内にいた男性よりも手術後の腫瘍増殖速度が遅いことを彼らは見出した。研究の