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脱水食品は栄養素の濃度が高いです。脱水は食品廃棄物の防止に役立ちます。水の損失はそれらを濃縮したままにし、したがって、それらは生鮮食品よりも少ない量で使用できます。ドライフルーツなど、生で食べる脱水食品は、水分を取り戻し、身体に適切に吸収させるために、長時間噛む必要があることを知っておくことが重要です。食品の脱水の目的は、長期的な保存、オフシーズンの消費、緊急時や欠乏時の即時使用です。
家庭用ソーラードライヤーの作り方
ステップ1
箱の底には発泡スチロールのプレート全体を使用します。箱の最大の2つの側面について、プレートを縦に半分に切ります。ボックスの小さい方の2つの側面について、幅方向にもう1つのプレートをカットします。パーツを接着して、94 cm x 44 cmの箱を形成します。爪を角に置いてしっかり固定します。ボックスの小さい方の側に、30 cm x 4 cmの開口部を2つ切ります。1つは下から、もう1つは上から、4センチメートルから、下から上に、上から下に切ります。
ステップ2
前の項目で説明した開口部を覆って、2枚のキャンバスを切り取り、発泡スチロールに固定します。残りの発泡スチロールから幅3 cmのピースを切り取り、開口部の端に接着して、キャンバスのフレームを作ります。箱の内側をアルミホイルで覆い、2つの側面の開口部を空けておきます。 90 cm x 40 cmの長方形の木製フレームを作成し、高さ10 cmの足を追加します。底に取り付けるキャンバスで覆います。スクリーンで覆われたこのフレームは、乾燥機の内側にある必要があります。果物や野菜は画面上に置かれて脱水します。ふたとなるガラスを受け取るために、箱より1 cm大きい別の木製フレームを作成します。このフレームには、ガラスを固定するためのサイドバゲットが必要です。
ステップ3
脱水用のイチゴを準備するには、健康的で熟した非常に新鮮な果物を選びます。各イチゴをよく洗い、半分に切って、切り口を上に向けて乾燥機に入れます