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キャラメルキャンディーはすばやく溶け、シロップやケーキのトッピングとして使用できます。キャラメルは個別にパッケージされているので、あと何回でも使用できるようにパッケージ化したまま、好きなだけ使用できます。とろけるキャラメルソースは恋人りんごのトッピングにぴったり。溶けてもべたつくままで、りんごなどの食品をかぶせた後に栗や振りかけることができます。また、キャラメルソースをブラウニーやクッキーにかけると、たまらないデザートになります。
ステップ1
ダブルボイラーの底に水を入れて、高さを5〜7.5 cmにします。特定のパンがない場合は、中程度のパンを使用します。
ステップ2
鍋の上を下に置きます。特定のポットを使用しない場合は、ミディアムポットの上に金属製のボウルを置きます。底の水がボウルに触れないようにしてください。
ステップ3
水が沸騰し始めるまで中高オーブンで加熱します。熱を中程度に下げて、一定の温度を維持します。
ステップ4
キャラメルキャンディを開梱し、金属製のボウルに入れます。水または牛乳を追加します。
手順5
キャラメルが溶け始めるまで絶えずかき混ぜ、水または牛乳をお菓子と混ぜます。彼らが望ましい一貫性に達するまで調理を続けます。
手順6
上皿からボウルを取り出します。まだ熱くなるボウルの底でカラメルソースが乾かないように、冷めるまで続けます。