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正式なテーブルのエチケットのルールは複雑で到達できないように見える場合があります。夕食の微妙な規則は欲求不満の練習だけではないことを忘れないでください。ナイフ、フォーク、スプーンの処分と使用を決定するラベル、および調理器具自体が開発されました。当初、これらの規則はカトラリーが危険または脅かされるのを防ぐためのものでした。今日、テーブルで正しいエチケットを提示することは、社会的スキルと、ゲストや食事の仲間への敬意を示しています。フォーマルおよびマルチコースディナーの場合、テーブルには最大6つの場所の設定が可能です。皿とカトラリーが取り外されるように、それらが配置される方法は、各皿が終了するときにウェイターに微妙に伝えます。いくつかのルールを覚えておけば、次の正式な夕食時に自信が持てます。
基本
ステップ1
カトラリーを使用してください。一部の食品は指で食べる方が簡単ですが、カトラリーはよりフォーマルな設定で使用する方が良いでしょう。原則として、皿に盛り付けられた料理は調理器具と一緒に食べる必要があります。
ステップ2
使用済みのカトラリーをテーブルの上に置かないでください。一度使用すると、再びテーブルに触れてはいけません。
ステップ3
ボウルで提供される料理には、通常、サイドディッシュが付きます。カトラリーがある場合は、そのままにしておきます。そうでない場合は、道具をボウルに入れます。
ステップ4
カトラリーを床から取り外さないでください。食事を続ける前に、ウェイターに新しいものを頼んでください。
手順5
調理器具を給餌位置まで持ち上げて、ウェイターが調理を終える前に皿を取り除かないようにします。テーブルにいる他の人に配慮するようにしてください。みんなが食べ終わったら、カトラリーを休めて、食べていないものを皿に残します。
料理中
ステップ1
おしゃべりをしている間、カトラリーを皿に置いたままにします。フォークは右側に、ナイフは左側に、プレートの中央を横切って配置する必要があります。
ステップ2
ナイフを手前に向けて、バターナイフをパンプレートの上に置きます。
ステップ3
スプーン1杯と別のスプーンの間のボウルに、大さじとデザートを置きます。
ステップ4
次のサービングを待つ間、フォークとナイフをプレートの右側に置いておきます。
料理の間
ステップ1
プレートがナイフとフォークで支えられ、互いに平行になっていることを指摘します。まるで時計のようにプレートを見て、ケーブルを午前5時のマークに向け、カトラリーの端を午前10時のマークに向けたままにします。
ステップ2
切断面を手前にして、ナイフをプレートに置きます。
ステップ3
歯を下にしてフォークを置きます。
ステップ4
大さじまたはデザートをバッキングプレートに残します。
手順5
カトラリーを適切な位置に置いた後、手を膝の上に置きます。手や肘をテーブルの上に置かないでください。
食後
ステップ1
ナイフ、フォーク、またはその両方でデザートを食べます。終わったら、カトラリーをサービングプレートに置きます。
ステップ2
未使用のカトラリーは元の位置のままにしておきます。
ステップ3
テーブルの座席の左側にナプキンをきれいに置きます。折り畳んだり、へこんだり、ねじったりしないでください。皿や椅子の上に置いたままにしないでください。