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夏のカボチャの一種であるズッキーニは、用途の広い野菜です。生で食べることもできますが、他の多くの料理の材料にすることも、調理して純粋に食べることもできます。ズッキーニの調理にはスチームクッカーがよく使われますが、電子レンジで簡単かつ迅速に行うこともできます。ディナーに蒸しズッキーニを準備して、ご家族に健康的な料理を提供してください。
ステップ1
流水でズッキーニを洗い、ペーパータオルで乾かします。
ステップ2
ズッキーニを細かく切って、電子レンジ対応のボウルに入れます。必要に応じて、調理する前にズッキーニの皮をむくことができます。
ステップ3
ボウルを電子レンジのラップまたは蓋で覆います。蓋を半分開いたままにし、プラスチックフィルムを緩めて、蒸気を逃がします。これにより、カバーがイジェクトされなくなります。
ステップ4
ズッキーニを高温で4〜6分煮る。柔らかいことを確認してください。そうでない場合は、高温でさらに1分間調理し、柔らかくなるまでこのプロセスを繰り返します。
手順5
電子レンジから取り出し、ズッキーニを皿にのせます。