健康的な細菌を傷つけることなく自宅でヨーグルトを凍結する方法

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• 説明書
• どうやって
• 必要なもの

実際には、ヨーグルトは生きている文化が挿入された牛乳です - 一般的にL.ブルガリクス属とS.サーモフィルス属のもの。これらの細菌は乳糖（ラクトース）を乳酸に分解します。これは、乳糖不耐症の人にとってヨーグルトの消化を容易にします。これらの生きた文化（プロバイオティクス）は健康に有益です。

説明書

健康的な細菌を傷つけることなく自宅でヨーグルトを凍結する方法 （Ryan McVay /フォトディスク/ゲッティイメージズ）

1. ヨーグルトを冷凍庫に入れた容器に入れます。それが非常に低い温度をサポートすることを確認してください。

2. ヨーグルト容器を冷凍庫に入れる。凍結プロセスはヨーグルトの細菌を傷つけません。それはそれらを中断されたアニメーションの状態にします。

3. ヨーグルトを冷凍庫から取り出して食べます。あなたがあなたの体の熱に触れたときに細菌は「目覚め」ます。

どうやって

• 凍結プロセスはヨーグルトの外観と質感を変えることができます。怖がってはいけません。
• ストーニーフィールドファームによると、あなたはまだその有効期限までにヨーグルトを食べることができます。

必要なもの

• ヨーグルト
• 凍結防止コンテナ
• 冷凍庫