コンテンツ
きれいな炭水化物は、複合炭水化物としても知られています。これらは、単純な炭水化物よりもゆっくりと分解され、1日を通して一定のエネルギー吸収を提供します。単純な炭水化物は、クリーンな炭水化物とは逆に、食品やその他の不健康なスナックに含まれる砂糖のように、すばやく吸収されます。
オーツ麦
オーツ麦はきれいな炭水化物の源であり、非常に栄養価が高いです。水溶性繊維の重要な供給源であり、善玉コレステロール（HDL）を維持しながら悪玉コレステロール（LDL）のレベルを下げることができます。オートムギも低カロリーの食品であり、1サービングあたり150カロリーが水で提供されます。その中の繊維はまた、心臓病を減らすのに役立ちます。 「Archives of Internal Medicine」で発表された研究では、1日21グラム以上の繊維を摂取すると、心臓病のリスクが12％減少する可能性があることが示されています。 WHfoods.com。オーツ麦には、ビタミンE、亜鉛、セレン、銅、鉄、マンガン、マグネシウム、タンパク質などの栄養素も含まれています。
玄米
玄米は、クリーンで低カロリーの炭水化物のもう1つの供給源であり、1カップあたり約216カロリーです。マンガン、セレン、マグネシウム、トリプトファンを大量に含んでおり、調理が簡単で栄養価が高いです。白米と玄米を混同しないように注意してください。全粒は、白よりもはるかに栄養価が高く、繊維を多く含んでいます。
積分質量
パスタ全体はビタミンBが豊富で、もう一つのきれいな炭水化物です。ほとんどのきれいな炭水化物よりもわずかにカロリーが高く、1サービングあたりのカロリーは約200カロリーです。全パスタは1食分あたり7グラムの優れたタンパク質源であり、タンパク質が豊富な場合は、より多くのパスタが含まれる場合があります。
全粒パン
全粒粉パンは、白パンに代わるより健康的で健康的な代替品です。ビタミンB、繊維、タンパク質、マンガン、マグネシウム、トリプトファンが含まれています。全粒粉パンは、スライスごとに約70枚と、素早く簡単で低カロリーのスナックでもあります。
スイートポテト
サツマイモは、クリーンな炭水化物の別の形態です。それらは非常に栄養価が高く、ビタミンA、ビタミンC、マンガン、銅、食物繊維、ビタミンB6、カリウム、鉄を大量に含んでいます。サツマイモは平均してジャガイモあたり95カロリーしか含みません。 WHfoods.comは、喘息、変形性関節症、関節リウマチなどの炎症状態の緩和に役立つと報告しています。