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理想的なケーキは新鮮でしっとりしていますが、サイズが大きくなる可能性があるため、通常は残り物がたくさんあります。カバーされた冷蔵で1週間経過した後でもケーキを安全に摂取できますが、特に詰め物を使用している場合は、食品が腐っていないことを確認することをお勧めします。ケーキの腐敗を防ぐために、残り物をカバーせずにすぐに冷蔵庫に1、2時間持ち、ケーキ全体をプラスチックラップで包み、箱に入れて、プラスチックラップとアルミホイルで包むことをお勧めします。冷凍庫に入れます。
ステップ1
ケーキ全体にカビの兆候を探します。それは通常緑、青または白です。カビ汚れさえある場合は、ケーキ全体をすぐに捨ててください。
ステップ2
ケーキのアイシングを見てください。硬すぎるように見える場合は、食品が腐り始めている可能性があることを示しています。
ステップ3
きれいな指でケーキの一部を感じます。固くて乾燥している場合は、水分が不足しているため、古く、廃棄する必要があります。
ステップ4
ケーキにフルーツベースの詰め物があるかどうかを確認します。フィリングは、特にケーキが室温で休んでいる場合、腐敗プロセスをスピードアップできます。フィリングが柔らかい、ぬるぬるした、またはカビの生えたケーキは、すぐに捨ててください。
手順5
冷凍ケーキをチェックして、冷凍庫から火傷がないことを確認します。新婚カップルの多くは、ウエディングケーキを凍らせ、1歳の誕生日に残り物を食べます。ケーキが冷凍前に適切に包装されていなかった場合、冷凍焼けが含まれている可能性があるため、すぐに捨てる必要があります。
手順6
それでもケーキの品質がわからない場合は、捨ててください。腐った食べ物を食べると、食中毒を引き起こす可能性があるため、リスクを冒す価値はありません。