![[BGM CAFE] 面白いメキシコの党メキシコの音楽機材：メキシコの伝統的な音楽](https://i.ytimg.com/vi/vJNP4c5md4E/hqdefault.jpg)
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メキシコの前菜は、メキシコをテーマにしたパーティーでの前菜として、または単に楽しいスナックとしていつでも理想的です。緑色のエンチラーダやファヒータなどのメキシコの夕食の前菜として、ナチョス、タキート、フルート、ケサディーヤ、その他のメキシコのカナッペを用意してください。
ナチョス
ナチョスはいつも前菜ではありません、なぜならそれらは通常詰め物でいっぱいになって来て、そして取るのが非常に湿っているからです。あなたはいくつかの方法でこの問題を解決することができます。 1つ目は、味付けした牛ひき肉、干し豆、パセリ、チェダーチーズを重ねたナチョスのソースです。上にサワークリームを焼いて（そして多分ハラペーニョとタマネギ）そして整然とした方法でトルティーヤチップスを浸すのに使う。 2つ目は、トルティーヤチップを重ならないように慎重に火格子に配置することです。それぞれのトルティーヤが分離され、きちんと脂肪分が少なくなるように、ハラペーニョとスライスした玉ねぎをそれぞれチーズとベークで一切れにする。チーズが溶けたら、トルティーヤをパセリ、ワカモレ、またはサワークリームに浸します。
タキートとフルート
タキートとフルートは基本的に同じです：トルティーヤは真ん中に少し肉が入っていて、チューブにきつく巻かれて揚げられています。違いは、タキートはトウモロコシのトリラで作られているのに対し、フルートは小麦のトルティーヤで作られているということです。細切りチキン、味付け牛ひき肉、細切り豚肉、大豆たんぱく質（ベジタリアン用）など、タキートやフルートにはさまざまな種類の詰め物を使用できます。あなたが熱い油に対処したくないならば、これは伝統的ではありませんが、タキートまたはフルートの上で油を磨き、そして金茶色になるまで焼いてください。
ケサディーヤ
ケサディーヤは手元の食材に応じて製造およびカスタマイズが非常に簡単です。必要とされる唯一の2つの成分は、小麦のトルティーヤとおろしたチーズ（チェダーチーズ、皿と同様の一貫性を持つ他のチーズは最もよく働きます）です。グリルチキンとタマネギ炒めピーマンは典型的なフィリングですが、あなたは創造性を使用して、サーモンやベーコンのようないくつかの異なるアイデアを試すことができます。詰め物で無理をしないでください。さもなければ、クエサディヤは回転するのが難しくなり、食べられた時に混乱するでしょう。サワークリーム、サルサ、ワカモレは、ケサディーヤを浸すのに最適なソースです。
