コンテンツ
糖尿病患者は自分の体がエネルギーとして使用されるために砂糖を分解することを可能にしない健康状態を持っています。心臓病、脳卒中、失明、切断および腎臓障害などの危険な合併症を回避するために、糖尿病患者は生活習慣の変化を取り入れるべきです。ダイエットは最も重要な変更の1つですが、他の医者があなたにそれらを避けるように言うことができる間、医者が1つの食物の何回かのサービングを奨励できるので避けるべき食物を決めることは難しいです。あなたの最善の策は、管理下に血糖値を持っていて、彼らの食事療法の提案に従う多くの患者と一緒に医者を見つけることです。
砂糖
砂糖について考えるとき、彼らはキャンディー、チョコレートとソフトドリンクを考える。加工糖、人工甘味料および蜂蜜は、血糖値を上昇させるため、中毒性があり、糖尿病患者にとって有害です。砂糖を含まないゼリーを除いて、食事または砂糖以外の食品には、糖尿病患者には向いていない砂糖と炭水化物が含まれる傾向があります。それらは、フルクトース、デキストロース、マルトース、スクロースおよびラクトースなどの「 - オース」で終わる言葉に従って食品ラベルに偽装されているか、またはコーンシロップまたはデンプンとして記載されている。私たちが砂糖と考える白質はスクロースですが、糖尿病患者が摂取すべきでない砂糖の他の多くの種類もあります。
食べ物
トウモロコシ、米、小麦、ライ麦、大麦などの穀物は、ほとんどの人にとって健康であると考えられていますが、糖尿病患者にとっては有害です。穀物、パン、パスタは、血糖値を上げることができる穀物から作られた食品のほんの一部です。麦芽糖は、穀物に含まれる砂糖の一種で、糖尿病患者にとって最悪の種類の砂糖です。
でんぷん
野菜の中には、体内で砂糖に変わるでんぷんを大量に含んでいるものがあります。特にジャガイモ、カブおよびいくつかの穀物は血糖を増加させます、そして、糖尿病患者はニンジン、エンドウ豆およびビートのそれらの摂取を制限するべきです。
乳製品
牛乳やチーズなどの乳製品は乳糖を含んでいます。少量のスキムミルクや低脂肪製品は摂取されるかもしれませんが、高脂肪のものは避けるべきです。
飽和脂肪と塩
食用油、マーガリン、鶏の皮およびすべての乳製品のような飽和脂肪は悪いコレステロール値を上げ、糖尿病患者を心臓病を発症する可能性を高めます。塩分は糖尿病患者の血圧を上昇させる可能性があり、それも心臓病を引き起こす可能性があります。心臓病のリスクを回避し、オリーブ油、キャノーラ油、魚油などの健康的な脂肪で調理し、通常は健康的な脂肪や塩を大量に含む加工食品を避けることが最善です。食べ物を焼く、焼く、調理することは揚げることよりも優れており、生鮮食品は缶詰よりも優れています。
フルーツ
新鮮な果物は健康的な食事の重要な部分ですが、果糖はフルクトースと呼ばれ、他の果物よりも一般的に果物に含まれています。包装に「無糖」と書かれている多くの加工食品はフルクトースを含んでおり、フルクトースの量は制限されるべきです。りんご、マンゴー、オレンジ、バナナなどの免疫システムを強化することができるたくさんの繊維と少量の砂糖を含む果物は、糖尿病患者によって消費される可能性があります。果物より炭水化物が豊富であるため、フルーツジュースは使用する場合は希釈する必要があります。