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バーベキューは、誕生日パーティーから結婚披露宴や単に古くからの友人の集まりまで、あらゆる種類のイベントに簡単に対応することができます。多くの人のために組織することは非常に難しい仕事のように思われるかもしれません、そしてあなたは無駄に浪費される余分な食料の代金を払いたくないでしょうが、それは十分に持っていないことも同様に恐ろしいでしょう。成功への鍵は慎重な計画です。あなたが細心の注意を払ってあなたのイベントを計画するならば、100人に会うことはあなたが思うより簡単になるでしょう。
説明書
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バーベキューで出される食べ物のリストを書き留めてください。例えば、ホットドッグ、ハンバーガー、チキンウィングなどの3つの肉料理、キャベツサラダ、ポテトサラダ、グリーンサラダなどの3つの付随する料理を含めることができます。パスタサラダなどのベジタリアン料理、フルーツサラダやレモンタルトなどのデザート料理、チップスやプレッツェルなどの軽食。
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2番目のリストを書き、あなたの最初のリストからの食事を材料に分けなさい。またソースを追加することを忘れないでください。たとえば、ホットドッグをソーセージ、ホットドッグ、マスタードに、ハンバーガーを肉、パン、ケチャップに分けます。
このような料理や漬物などの項目を忘れないでください （Jupiterimages / Photos.com / Getty Images）
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今度は各成分の量を調べて、3番目のリストを書きます。人々が繰り返すことを検討してください。これがあなたの基本的な買い物リストになります。
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1人あたり2匹のホットドッグを計算します。これには1人あたり2匹のホットドッグが含まれることを忘れないでください。 1人あたり1ハンバーグと1/3を計算します。これは3人ごとに4ハンバーガーです。一人当たり3つの手羽先。パスタサラダとポテトサラダの場合、3〜4 kgのドライパスタ、15 kgのポテトと1.5〜3リットルのソース。サラダは、みじん切りの野菜10kgとソース2Lを計算します。一人当たりのサラダの40グラムを計算します。
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4〜6メロン、1.5 kgのブドウ、2つのパイナップル、2〜3 kgのイチゴを含むフルーツサラダを計画してください。クリームやヨーグルトとして3〜4リットルのサラダドレッシングを入れる。あなたがパイやデザートを作ったり購入したりしているなら、包装やレシピはあなたがどれぐらいのサービングをそれぞれ提供するか教えてくれます。一人当たり1サービングを計算します。
フルーツサラダは、早くて簡単で健康的なオプションです。 （木星イメージ/バナナストック/ゲッティイメージズ）
どうやって
- チップ、スナック、ピクルス、タマネギ、ソース、ピーマン、パンなどの品物は、大量に注ぎ出して無駄にする代わりに、必要に応じて開くことができます。バーベキューがセルフサービスである場合、または大量のアルコールが消費されている場合は、Ellen's Kitchenはすべての対策に対して10％の追加料金を推奨します。