強い根を挽くそして維持する方法

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• 説明書
• どうやって
• 必要なもの

強い根は、食肉やサンドイッチにスパイシーな風味を加える調味料を作るために、しばしばすりつぶされ、酢と混ぜ合わされる、刺激の強い根です。また、副鼻腔の目詰まりを解消し、家庭の治療薬として機能することも知られています。いずれにせよ、換気の良い、あるいは屋外の環境でこの生の根で作業することが賢明です。

説明書

強い根は健康的で風味豊かな調味料を調製するために使用されます （Fotolia.comからBillyによるホースラディッシュ画像）

1. 硬い根を洗い、2.5〜5 cmの大きさに切る。空気に触れると暗くなるので、すぐに作業する。

2. 根菜をブレンダーまたはフードプロセッサーに入れ、水で覆います。それらが挽かれるまでそれらを破ってください。根の340グラムは約2カップの地面を作り出すでしょう。

3. ブレンダーの内容物をふるいに注いで余分な水分を取り除きます。

4. 2杯の根ごとに1杯の蒸留酢と1/2杯の塩を加えてください。このアドオンはルートナットが暗くなるのを防ぐのに役立ちます。

5. 硬い根を瓶に注ぎ、冷蔵庫や冷凍庫に保管します。

どうやって

• 根は冷蔵庫に保存されていても、3ヶ月後にその特性を失い始めます。したがって、それらを少しずつ挽くことが最善です。

必要なもの

• ブレンダーまたはフードプロセッサー
• ふるい
• ふた付きの小さなガラス瓶