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魚を消費する妊婦の最大の関心事は水銀汚染です。彼女は決して魚を食べることを避けるべきではありませんが、彼女は確かにいくつかの用心を考慮に入れなければなりません。この食品には胎児の発育を助ける有益な栄養素がたくさんありますので、医学的な推奨がない限り、彼らは食事から完全にそれを切るべきではありません。
魚の利点
魚には、オメガ3やビタミンB群など、赤ちゃんの脳の発達を助ける有益な栄養素がたくさん含まれています。メイヨークリニックによると、魚はタンパク質と鉄分が豊富な供給源であり、それらは胎児の発育に不可欠です。メイヨークリニックはまた、この食物の欠如が子供たちの間で言語や行動問題の貧困に貢献する可能性があると述べている研究を示しています。
水星
水銀は通常魚に含まれるため、妊娠中の女性は赤ちゃんの脳や神経系の発達に影響を与える可能性があるため、この食品を適度に食べることが推奨されます。 American Journal of Preventive Medicineは、妊娠中の女性の食事から魚を完全に切り取る必要はないと述べています。
ガイドライン
専門家らは、低水銀レベルの魚の消費は週に340 gを超えてはならないと示唆しています。水銀の少ない魚は、とりわけカニ、ナマズ、カレイ、ハドック、ロブスター、サーモン、エビ、ティラピアなどです。水銀の量が多い人は妊娠中の女性は避けなければならず、ハタ、メカジキ、マラカント科、サメが含まれます。ソール、マグロ、スズキ、コルビナ、アンチョビ、マスなどの中程度の摂取量の魚は、月に170g以下で消費する必要があります。
注意事項
妊娠中の女性は有害なバクテリアやウィルスによる生の魚介類を避けるべきです。彼らはまた、燻製され冷やされた魚介類や汚染された水に巻き込まれたことを避けるべきです。 Mayo Clinicによると、妊娠中の女性も化学汚染物質を使って何かを消費していないことを確認するために注意を払うべきです。彼らが食べるすべてのシーフードは、63℃の内部温度で適切に調理されるべきです。
カウンターポイント
Mayo Clinicは、上記のガイドラインに従うことが妊婦にとって良いよりも害が大きいことを示唆する2007年の英国の研究を引用しています。この研究によると、示唆されている以上にシーフードを食べた女性には悪影響はありませんでした。しかし、この研究によると、設定された制限以下の食事をした人は、言語障害、運動技能および行動一般を持つ子供を持つ可能性が高かった。