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魚肉を喫煙することは、風味を高め、追加するユニークな方法です。自分の肉を喫煙することは、複雑でやりがいのあるプロセスです。庭のレンガの喫煙者は一年中使用できますが、家族や近所の集まりで使用すると特に快適です。このような喫煙者は、コンクリートブロックまたは耐火レンガで構築できます。常にしっかりした平らな面に置いてください。
ステップ1
喫煙室のレンガの基本列を作成します。側壁を開始するには、各行に2つのセメントブロックを使用して2つの平行な行を作成します。列の間に40 cmのスペースを空けます。後壁を開始するには、片側に垂直なブロックを、両側のブロックの間に配置します。この最初の行では、前面を開いたままにします。これは火鉢が留まる場所です。火鉢の開口部の上にある正面の側面に垂直に金属製まぐさを配置して、レンガの後続の列をサポートします。これで80 cm x 80 cmの正方形になります。
ステップ2
5列の追加のレンガで喫煙室の正面、底面、側面を構築します。各行のレンガパターンを積み重ねて切り替えます。カバレッジのために80 cm x 80 cmの木製の正方形をカットします。
ステップ3
チャンバーの底の開口部に火鉢を取り付けます。開口部の両側で前方に来るように、各列に2つのブロックがある2つの平行な列を配置します。 2つの列の上に3つの垂直レンガを配置して、火鉢の屋根を作成します。
ステップ4
肉や棒を保持するために喫煙スクリーンを配置し、反対側のレンガをスクリーンまたは棒を横切るのに十分なだけ引っ張ることで、チャンバーの周りに吊るします。