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オメガ-3は、長期間にわたって炎症反応や血液凝固と戦う能力を高める必須脂肪酸です。オメガ3の優れた供給源である冷水魚を食事に取り入れることで、健康と幸福を向上させることができます。すべての魚にオメガ3が含まれていますが、サーモン、サバ、イワシなどの冷水魚は、各サービングで最も濃縮された量を提供します。したがって、必須脂肪酸の1日の摂取量を増やしたい場合は、これらの種類の魚を食べることに焦点を当てることができます。
ステップ1
魚屋や地元の市場に行って、サーモン、サバ、タラ、ニシン、イワシなどの冷たい新鮮な魚を購入します。サーモンとニシンには、オメガ-3が最も多く含まれています-1.9 g x 93 gで調理されています。油性の魚は、油が肉を白身の魚よりも暗くするため、他の魚とは異なって見えます。
ステップ2
購入後すぐに魚を食べましょう。数日で腐る可能性があります。これは特に脂肪の多い魚に当てはまります。
ステップ3
冷水魚は脂性肌のため、風味が強いので焼きましょう。魚をグリルまたはローストすると、風味が強くなり、肉の味が非常に奇妙になります。
ステップ4
油っぽい魚は水銀のような有毒物質の吸収に特に弱いので、冷水魚は週に約155 gのサービングのみを食べてください。授乳中の妊娠中の女性と子供は、油性の魚を食べないようにし、水銀が豊富でない魚（缶詰、養殖、白身の魚など）の摂取を週378 gに制限する必要があります。