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キノアは、幅広い栄養効果を提供します。 SELF Nutrition Dataによれば、調理されたキノアのカップは、マンガンの推奨される毎日の量の58％、30％のマグネシウム、28％のリン、21％の繊維、19％の葉酸、18％の銅を提供します。この栄養価の高い穀物は、適切な保管で最大1年間保持できます。油分が多いため、室温で長期間保存することはできません。
ステップ1
キノアを気密性のプラスチックまたはガラス容器に移します。これらは、その特定の穀物を保存するための最良の材料です。容器をしっかりと閉め、気密密閉を妨げるようなキノアの粒が端にないようにします。
ステップ2
キノアの密封された瓶を冷蔵庫に入れます。この制御された環境での暗闇と低温は、食品に自然に存在する油が時期尚早に穀物を台無しにするのを防ぐのに役立ちます。
ステップ3
可能であれば、3〜6か月以内に冷やしたキノアを使用します。必要に応じて、最長1年間保管できます。ただし、キノアが腐っているように見える場合は、3〜6か月は使用しないでください。劣化の兆候には、悪臭や悪臭、カビや芽の存在などがあります。