ミントの葉をブレンダーで挽く方法

ビデオ: コリアンダーミントチャツネの作り方| RuchiBharaniによる簡単なレシピ|基本的な料理

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ミントは、ミントジュレップ、紅茶、モヒートなどの飲み物にさわやかな味を与え、スパイシーソース、タブ、キュウリのサラダ、新鮮なスープ、豚肉、子羊肉などの伝統的なグルメレシピに忘れられない風味を与えます。ジャガイモと料理。ネブラスカ大学は新鮮なハーブをフードプロセッサーで切るときには注意を促します。ミントが家庭で栽培されているか、フェアで購入された場合は、ミントの葉をミキサーでカットして、飲み物、食べ物、または手作りのバスアメニティとして使用します。

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新鮮で新鮮なミントの葉を選ぶ （Fotolia.comからのTMLPによるアイスミントティー画像のガラス）

ふるいでミントを洗うか、流水の下でスペアミントを握ります。
ミントの葉を茎から切り取るか、剪定します。
ミントの葉をフードプロセッサーまたはミキサーに入れます。
"チョップ"または "低速"ボタンを押してください。ブレンダーの「パルス」ボタンを使用してカットを停止および開始します。これにより、ミントの葉を均等にカットしたり、ブレンダーの電源ボタンをオフにしたりオンにしたりできます。手首を短くし、葉が潰されないように観察します。
ブレンダーを止めて、へらでフードプロセッサーの側面をこすって、シートをブレードの下に押し下げます。
「チョップ」または「低速」ボタンを押して、「プッシュ」または電源ボタンを使って葉の刈り取りサイクルを実行します。刻んだ葉を適切に得るために、葉を数回押し下げるプロセスを繰り返す必要があるかもしれません。

どうやって

ブレンダーのカット速度に慣れるまで、できるだけ早く「プッシュ」ボタンまたはオン/オフボタンを押します。
フードプロセッサーはより広い刃を持っていて、小さい容器はスペアミナを刃の動きに近づけるように保つので、より早く葉を切ります。
ミントの葉を液体で切るほうが効率的です。ミントの葉をレシピで使用している場合は、ブレンダーに希望の液体を追加します。少量の水はほとんどの用途に適しています。それは葉を動かし続けるのを助けて、より均一なカットを生み出します。
それを使用する直前にミントを切る。最新の用紙を選択してください。より古い葉はより抵抗力がある傾向がありそして苦くなる場合があります。