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バナナ、パイナップル、マンゴー、レモン、グレープフルーツなど、さまざまな種類のフルーツがアマゾンの熱帯雨林で育ちます。これらの他にも、アマゾンで成長する果物の他のいくつかの種類があります。それらのほとんどは熱帯雨林の外の人々に知られていないままでいる健康上の利点を提供します。
アサイ
Açaíはブラジルの食事療法の一部です。科学者がその優れた抗酸化力を発見したので、世界中で人気が高まっています。アサイは紫色で、木の枝のてっぺんに房状に生えています。各アサイーヤシの木は、年間18から22キロの間の果物を生産することができます。熟した果実は長くは続かないので、果実を他の国に輸出することは困難です。ただし、ジュースやエキスは輸出されています。
パッションフルーツ
パッションフルーツは、情熱の果実としてアマゾンの森で多くの名前で知られています。この果実はアマゾンのぶどうの木に生えています。パッションフルーツの中には、黄色いゼラチン状のパルプがあります。それは多くの方法で使用され、ジュースの形で新鮮に食べることができ、あるいはゼリー、アイスクリームまたはサラダドレッシングにすることができます。葉は飲み物を作るのにも使われ、それは何人かの人々によれば、ストレスを和らげるのを助けます。
アラサ
Araçáは高さが3〜6メートルの太い茂みです。植物は鮮やかな緑色の葉を持ち、白い花をつくります。果実は赤い斑点とも呼ばれ、薄い皮の濃い赤みがかった色合いを特徴としています。アラサはジューシーで、イチゴのような風味があります。それはブラジルで一般的に消費され、ジャムを作るのにも使用されます。
ブリチ
ブリティは、濃い茶色の鱗で覆われた黄色い果物です。それはニンジンのような味を持ち、そしてビタミンAが豊富です。それは通常アマゾンで生で食べられます、しかし冷凍ジュース、アイスクリームとデザートを作るために調理されるか、使われることもできます。それは水の近くのブリチヤシの木で成長します。