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バラエティーは人生の調味料です、そして、さもなければ当たり障りのないであろうエビと一緒にパスタ料理にいろいろなスパイスが命を与えることができます。しかし、あなたのパスタレシピを計画するとき、あなたが手に持っているべきであるいくつかの既製のスパイスがあります。
サルシニャ
その装飾品としての日常の使用によって、パセリは最も過小評価されている調味料の一つかもしれません。それは実際に栄養的な利点でいっぱいです。パセリはベータカロチン、葉酸およびビタミンK、CおよびAのような酸化防止剤で満ちている。それはまた皿にもっと風味を与える。パセリは、エビで多くの麺レシピを補完する自然で活気のある香りをもたらします。それは通常、ニンニクと油で炒めたエビのレシピ、エビのディアヴォーロフレー、そしてケイジャンのシーフードが入ったパスタに含まれています。パセリには、平らな葉と巻き毛の葉の2種類があります。フラットリーフパセリは苦味が少なく香りがよく、エビの入ったパスタ料理によく使われています。
赤唐辛子
赤唐辛子は全粒穀物または挽いたチリペッパーから作られています。事実、「赤唐辛子」という用語は、辛い赤唐辛子で作られたあらゆる種類のスパイスを指すことがあります。カイエンはとても辛い品種です。それはエビとパスタ料理に十分な風味を追加しますが、それは控えめにそれを使用するのが良いです。唐辛子を入れすぎると、おいしいものがすべて手に入るレシピが台無しになる可能性があります。赤唐辛子は強い足跡を持つ刺激的な調味料であることが知られています。この調味料はパルメザンシュリンプ、スパイシーシュリンプパスタ、またはディアボロソースの味を引き立てるために使用することができます。普通の赤唐辛子を使用して適度な風味を追加するか、カイエン唐辛子を使用してより濃い感触を与えます。
バジル
バジルは多くのレシピで使われているとても香り高い調味料です。それはペストソースの主成分であり、シーフードとパスタで作られた料理に美味しいものを加えています。レシピに新鮮で時々甘い味を加えることに加えて、バジルはまた栄養素が豊富です。それは鉄とビタミンKの高濃度を持っています。60種類以上のバジルがあります、そしてすべては微妙な違いがあります。この調味料をエンジェルヘアパスタやエビと混ぜて、おいしいランチやディナーにどうぞ。