マーガリンをココナッツオイルに置き換える方法

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あなたのレシピに繊細でユニークなココナッツの風味を与えることに加えて、ココナッツオイルはまた健康上の利点をもたらします。 NaturoDocのWebサイトによると、1日に大さじ3杯から3杯の未精製ココナッツオイルを摂取すると、免疫システムが改善され、さらに減量が容易になる可能性があります。健康上の理由でより多くのココナッツオイルをダイエットに取り入れたい場合、または単にココナッツの味が好きな場合は、レシピでマーガリンをココナッツオイルに簡単に置き換えることができます。

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あなたはパイクラストや他の焼き菓子にココナッツオイルを使うことができます。 （Fotolia.comからの葉による果実の足の画像）

あなたのレシピのマーガリン量の75％から100％の間のココナッツオイルの量を測定する。例えば、レシピが1杯のマーガリンを要求するならば、3クォートから1杯のオイルを測ってください。あなたが使用する量はあなたが最終的な料理を与えたい味の強さ、そしてあなたがそれがどれくらいジューシーであることを望んでいるかによって異なります。
マーガリンを追加した場合と同じ方法で、同じ方法でレシピにココナッツオイルを追加します。例えばレシピが溶かされたマーガリンを要求するならば、それを加える前にココナッツオイルを溶かしなさい。レシピが固体状態のマーガリンを要求する場合は、固体ココナッツオイルを使用してください。
レシピを準備しながら、材料を適切な温度に保ちます。ココナッツオイルはたった24℃で液体になりますが、マーガリンは溶け始める前に少なくとも17度暖めておく必要があります。それはあなたがレシピに固形のココナッツオイルを保ちたいならば、あなたはマーガリンのために41℃以下の代わりに24℃以下に原料を保つ必要があることを意味します。暑い日や非常に暑いキッチンで調理する場合は、融点の違いを補うためにエアコンをオンにするか、何らかの方法で環境を冷却する必要があります。