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ナチョスはしばしばスーパーマーケットで売られる既製のチェダーソースに関連付けられています。しかし、ソースが新鮮な食材で作られるとき、それらはカジュアルな夕食のための素晴らしい前菜になります。あなたがあなた自身のソースとグアカモーレを作るのに費やすあなたが費やす数分の余分な時間は、単純な軽食の状態から夕食のテーブルの好きな料理までナチョスを上げるでしょう。
説明書
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アボカドを半分に切って種を取り除く。
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スプーンでアボカドからカボチャを取り出し、中型のボウルに入れてフォークでマッシュポテトを入れる。
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タマネギ、ハラペーニョコショウ、ニンニク、コリアンダーを加えます。すべての成分がよく混ざるまでフォークでこねます。
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味に塩とこしょうを加える。その上にレモン汁を絞ります。
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ワカモレをラップで覆い、準備ができるまで冷蔵する。
ワカモレ
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オーブンを180度に予熱する。それがナチョスの上に置かれるのに十分柔らかくなるまで、中火で小鍋で揚げた豆を加熱します。
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ナチョスを耐火プラッタまたはプレートの上に均一に重ねて置きます。
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上にチーズ、ハラペーニョのコショウとチャイブの層を追加します。約10分間、またはチーズが溶けるまで鍋をオーブンに入れます。
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ボウルを取り出し、サワークリーム、ワカモレとパセリの層を置きます。スライスしたレモンとエキストラナチョスを添えて。
ナチョス
どうやって
- ナチョスのための標準的なレシピはありません、あなたが望むならあなたはすべての材料を代用することができます。あなたはハラペーニョのコショウ、トマトの代わりに炒めたチェリートマト、チェダーチーズの代わりにモントレージャックチーズの代わりに強い唐辛子を使用することができます。
必要なもの
- ソース
- さいの目に切った半分の小さなハラペーニョのコショウ
- さいの目に切った小さな紫玉ねぎの4分の1
- にんにくのみじん切り
- 大さじ2杯の細かく刻んだコリアンダー
- 小さじ1杯の塩
- 小さじ2杯のレモン汁
- 塩なしのみじん切りトマトの缶
- グアカモレ
- 2つのアボカド、熟したアボカド
- 小さじ1杯のみじん切り赤玉ねぎ
- にんにく1個
- 半分小さく、みじん切りハラペーニョコショウ
- 大さじ2杯の細かく刻んだコリアンダー
- 味に塩
- レモン汁大さじ１
- ナチョス
- コーンチップストルティーヤの半分の袋
- 揚げ豆の4分の3カップ
- 4カップおろしチェダーチーズ
- 2つのスライス
- みじん切り
- サワークリームの半分のコップ（参照の調理法を見なさい）
- 1個のレモンを3個に切る