自家製エスプレッソコーヒーサシェ

著者: John Stephens
作成日: 21 1月 2021
更新日: 29 11月 2024
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家庭用エスプレッソマシンの最も革新的な作品の1つはサシェでした。小袋には、ユーザーが簡単に機械に入れてすぐにコーヒーを入れることができる、プレおよびプレパックの即使用可能なコーヒーが含まれています。準備工程の後、小袋は、汚れなしで廃棄されるか、または清掃する必要がある。エスプレッソコーヒーの欠点は価格です。彼らは非常に高価になる可能性があります。自家製エスプレッソカップを作ることは簡単で手頃な価格の解決策です。それは少し時間がかかりますが、プロセスの終わりにかなりの金額を節約することができます。


小袋コーヒーはすでにすりつぶされていて、圧縮されていて、合法的なエスプレッソを作るのに適切な量です。 (Ryan McVay /フォトディスク/ゲッティイメージズ)

テンプレートを使う

コーヒーメーカーのフィルターをテンプレートとして使用してください。挽いたコーヒーや豆を買う(あなたはあなたのコーヒーメーカーで使用するためにそれらを非常によく挽くべきです)。フィルターの内側を湿らせ、それをリムにエスプレッソパウダーで満たします。泡立て器を使用して、90度の角度で手と肘で14ポンドの圧力をかけます。機械全体に均等に圧力をかけてみてください。側面から余分なほこりを取り除くには、側面をフィルターで軽く叩きます。 14ポンドの圧力でもう一度押します。袋を軽くたたき、使用する準備ができるまで涼しく乾燥した場所に保管してください。

フィルターを使う

一般的なコーヒーメーカーで一般的に使用されている小さなフィルターを使用して、すぐ使える袋を作りましょう。コーヒーマシンからバスケットを取り出して、その周囲を測定します。挽いたコーヒー粉をフィルターに入れてバスケットの大きさを調整します。フィルターを塗りつぶして深さを調整します。上部の余分なフィルターを集め、小さいロープで結び、小さい部分だけになるように余分な部分を切ります。一杯のコーヒーを涼しく乾燥した場所に保管し、鮮度を保つために30日以内に使用してください。

小袋機を購入する

よりよくより専門的な小袋を作るために機械を購入する。サシェフィルターに挽いたコーヒー豆をいっぱいに入れます。充填したフィルターを機械に入れます。フィルターの上を機械の上に置き、ふたを閉めます。ボタンを押すと、ほんの数秒で自家製小袋を使用する準備が整います。一ヶ月分の小袋を用意して、室温と気密容器に入れて保管すると、時間を節約できます。