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あなたはちょうどメラミン食器の豪華なセットを買ったか、勝ちました。製品に付属の説明書には、皿が割れたり汚れたりしにくいこと、およびこのタイプの皿は食器洗い機で使用しても安全であることが記載されています。また、価格は非常に興味深いです。しかし、あなたはあなたが説明が言及していないというメラミン皿に関するいくつかの問題があると聞いたのを心配しています。
メラミンとは何ですか？
メラミンは工業用の「有機」化合物です。それは3つの基本的な材料のうちの1つから作り出される窒素に富む複素環式トリアジンです：尿素、ジシアンジアミド、またはシアン化水素。メラミンは窒素に富んでいるので、特定の食品、特に乳製品や小麦製品の見かけのタンパク質レベルを上げるために使用することができます。
メラミンを熱と圧力を用いてホルムアルデヒドと尿素と組み合わせると、メラミン樹脂として知られるポリマーが形成される。この樹脂に含まれているすべての水が加圧下で放出されると、それは食器類を含む様々な形で成形および圧縮できる熱硬化性プラスチックになります。
メラミンと熱可塑性樹脂
メラミン樹脂は、床板、チョークの使用を必要としないホワイトボード、難燃性布地および皿の形に成形することができる非常に安定した構造を有する多用途材料である。樹脂は、「プラスチック」または材料の形状が、成形された後、過度の熱にさらされない限り、固定され不変であるため、熱可塑性樹脂とも呼ばれます。
メラミンから作られた製品の製造における問題
ホルムアルデヒドや尿素など、いくつかの有毒化学物質がこの樹脂の製造に使用されています。樹脂を作るのに使われる圧力の下で、メラミンは水を放出します、それは完全に取り除かれなければなりません。そのような除去がなければ、得られる熱可塑性物質は不安定になるだろう。この不安定性はメラミンをその元の元素に分解させる可能性があり、それらのいくつかは有毒です。
どのメラミン樹脂が放出できますか？
不適切な製造プロセスに加えて、一般的に安定しているメラミン樹脂熱可塑性物質は、炉内またはマイクロ波内などの高温にさらされると有毒な元素（ホルムアルデヒドおよび尿素を含む）を放出する可能性がある。
有害元素を放出する可能性があるため、オーブンにメラミン食器を入れたり、電子レンジで食べ物を再加熱したりしないでください。
ペットメラミンフィーダー
ペット用に作られたメラミン食器は、これらの動物の死のために2007年に獣医師と科学者によって徹底的に調べられました。専門家たちは、給餌器が何百もの動物の死因であるかどうかを確かめようとしました。それはメラミンのプレートと接触したときに飼料の汚染による腎不全を示しました。しかしながら、メラミンは小麦グルテン中にも存在し、通常多くの動物飼料に添加されることが見出された。このため、メラミンフィーダーの使用のみが死亡の原因であるかどうかを確実に言うことは不可能でした。
考えられる結論の1つは、市販の飼料に含まれるメラミンとフィーダーのメラミンの組み合わせが、「相乗的中毒」と呼ばれるもの、つまり環境中のさまざまな毒素源から生じる中毒に寄与しているはずだということでした。
多くのペットの死亡はメラミンに関連していました （Comstock Images / Comstock /ゲッティイメージズ）
メラミンによる相乗的中毒
消費者として、メラミンベースの肥料で育てられた小麦から作られたパンを消費し、見かけのタンパク質レベルを増加させるためにメラミン添加物を与えられるなら、あなたは相乗的なメラミン中毒の危険にさらされるかもしれません。メラミン樹脂製のガラスにメラミンを添加した牛乳を飲む場合も危険があります。メラミンのさまざまな供給源の組み合わせにはリスクがあります。単一の要素がおそらく安全です。元素の添加は相乗的な中毒に貢献するかもしれません。
メラミン食器のリサイクル
メラミン樹脂製の食器をリサイクルするときは注意が必要です。それは熱可塑性物質であるので、破壊されるとそれは有毒であるホルムアルデヒドと尿素に逆転する。これはこの物質を環境に対して有害にする。
