ジャスミン茶の作り方

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ジャスミン茶の起源は西暦960年から1279年の間の中国の宋王朝にさかのぼりますが、その国の伝統によれば、茶は夕食の前に出さなければなりません。そのアロマは心を落ち着かせる効果があり、体重減少を助けるので、通常アロマテラピーに使用されます。飲み物を準備するプロセスは、その風味と同じくらい繊細です。お茶を準備するには時間と忍耐が必要です。

説明書

ジャスミン茶は甘味があり、抗酸化物質が豊富です （ブルーカップとFotolia.comからマリアBrzostowskaによるブルーティーポット画像からお茶）

1. 地元の店やインターネットで緑茶の葉を買う。家で育てるのはとても難しいです。その栽培プロセスは非常に特定の栽培条件と収穫技術を必要とします。そして、それは非茶生産地域で達成するのが難しいです。

   

   市場で見つかる緑茶の葉は水分を取り除くために予熱されています （Fotolia.comからのVjomによるお茶画像）

2. あなたのお茶を作るためにジャスミンの植物を育てます。彼らが成長し始めたときにそれらを保持するのに役立ちますテラスの横にある屋外の庭で小さな苗を植えます。植物が午前中に十分な日光を受けることを確かめなさい、しかし正午の後ではない。土を毎日点検し、土の表面をしっとりさせるのに十分な水で灌漑します。

   

   ジャスミンは花束に咲く （Fotolia.comからMaria Brzostowskaによるジャスミン画像）

3. 成虫で花を収穫します。午後遅くにそれらを取り出して、乾燥した場所に保管してください。緑茶の葉を平らな面に均等に広げます。葉の上にジャスミンの花を置きます。収穫後も夜に咲きます。葉は少なくとも4時間花にさらされるべきであるので、それらを一晩休ませてください。午前中に花を捨てます。

4. 数夜連続してこのプロセスを繰り返します。あなたは素晴らしいお茶屋のように、12泊の間手順を繰り返すことができます。茶葉を湿気から保護するために気密容器に保管してください。

   
   

5. 冷たい水を沸かす。水が65〜90℃に達したら、茶葉を浸します。花の香りが乾燥しているので、いくつかの残りのジャスミンの花で飲み物を補完し、装飾的なタッチだけを追加します。葉を5分ほど浸したままにしておきます。

   

   免疫システムを強化するために週に3〜4回ジャスミンティーを飲む （Fotolia.comのBruno Bernierによるジャスミンの画像）

どうやって

• ジャスミン茶は、ウーロン茶や黒などの他の茶葉を使用して調製できます。
• より多くのカフェインのために、紅茶葉でジャスミン茶を準備してください。

お知らせ

• 茶葉は夜にジャスミンの花にさらされることによって水分を蓄積します。水分を除去するためにわずか数分間低温でそれらを加熱する。