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エリトリトールはキシリトールに似た糖アルコールです。他の糖アルコールと同様に、消化管に問題を引き起こす可能性があります。特に危険ではありませんが、この物質を過剰に摂取すると、不快な症状が数多く発生する可能性があります。一般的に食品に見られるように、消費者は飲み物や他のレシピのための甘味料としてそれを買うことはほとんどできません。
エリトリトールはスクロースの発酵によって得られます (Fotolia.comからのHenryk Olszewskiによる砂糖画像)
エリトリトールとは何ですか?
エリトリトールは糖アルコールです。それは発酵のプロセスを通して作り出され、次に精製されます。
どの食品にエリトリトールが含まれていますか?
無糖チューインガム、ダイエット食品、低炭水化物、または糖尿病患者向けの特定の工業用甘味料。
エリトリトールに関連した健康問題
それは糖アルコールですが、いくつかのケースでは不快な副作用があります。ほとんどの健康上の問題は、膨満感、ガスおよび咽頭痛を伴う。後者は腸管によって作り出される音のための医学用語です。
誰がエリトリトールを避けるべきですか?
炎症性腸症候群または他の消化器系の問題に苦しんでいる人々は、エリトリトールを含む製品の使用を避けるべきです。この物質はこれらの個人の症状を悪化させるか、または将来の問題を引き起こす可能性があります。
子供とエリトリトール
子供はエリトリトールの主要な消費者です。多くの10代の子供たちはガムを定期的に噛みます。子供がガムを噛んだ後に胃の痛みを訴えた場合、エリトリトールが原因かもしれません。