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カニの肉は冷たいサラダでは美味しいのですが、蒸したときはカニの足で美味しくなります。カニの足は通常すでに味付けされているので、それらを再加熱するときに風味を保存することが重要です。あなたが水中でカニを調理する場合、それは元の風味を失い、それを電子レンジに入れると、水分を失い、ゴム状になる可能性があります。カニの足を再加熱するための最良の方法は蒸しです。
調理器具
カニの足を再加熱するには3つのことが必要になります。軽い金属製の鍋または底に穴のあいたボウル、水切り器を覆うためのふた（またはホイル）です。あなたがあなたのカニの味を変えたいならば、周りのスパイスを保ってください。
準備中
途中で水を入れ、必要に応じて水に塩を少し加えます。水と一緒に水切りを皿の上に置きます。強火をオンにしてから、排水管にカニの足を追加します。可能であればそれらを単一のレイヤーに配置するようにしてください。ただし、カニの足が多すぎる場合は、ウォームアップ時間を半分にすることでそれらを重ねることができます。あなたが望むなら、今もっと調味料を追加してください。水切りにふたをします。
沸騰させる
水が沸騰するのを待ってから少なくとも5分間蒸気にカニの足を残します。蒸気が逃げるのを防ぐためにふたを調整してください。足が触って非常に熱いとき、あなたは彼らが再加熱されることを知るでしょう。
代替案
カニの足をよく食べるのであれば、魚介類の蒸し器に投資する必要があります。それはあなたの水切り - 鍋 - ふたの組み合わせと同じステップに従ってください、そしてちょうどベースに水を加えて、汽船とカバーの上にカニの足を置いてください。気化器の中には、それらを火に連れて行かなくても電気を使うことができるものがあります。