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毎日最低3サービングのフルーツを摂取することはあなたの健康を維持するのに役立ちますが、あなたはカロリーと砂糖を最小にするためにもっとでんぷん質のない食品を選ぶべきです。より濃い色の果物は通常より多くの栄養素を含んでいます。それがこのタイプの食物に関しては最良の選択をするために、果物の4つのグループを理解することは重要です：甘い、メロン、酸と半酸。
お菓子
バナナ、バナナ、ナツメヤシなどのでんぷん質の高い果物は、甘いカテゴリーを構成しているので、食事の摂取を制限する必要があります。健康だが、彼らはより多くのカロリーと砂糖を持っています。イチジクは、たんぱく質と体重管理のための自然な助けでいっぱいであるため、食事の制限に関しては甘い果物の例外です。この果物のカリウム濃度も血圧を下げるのに役立ちます。イチジクとイチジクの葉は、糖尿病患者と前糖尿病患者にとって賢い食べ物の選択肢です。
メロン
甘い味にもかかわらず、メロンは主に水で構成されています。スイカ、カンタロープメロン、グレープフルーツなどの非デンプンは、ビタミンCとAの優れた供給源です。カロリーが少ないため、メロンは体重管理にも役立ちます。
酸
柑橘系の果物は主に酸性であり、よりバランスのとれたアルカリ性の食事を達成するために他のカテゴリーの果物と組み合わせるべきです。多くの柑橘系の果物は低レベルのデンプンを持っていますが、酸性の果物のバランスの悪い組み合わせは胃の酸度と消化の刺激を引き起こす可能性があります。
セミ酸フルーツ
りんご、プラム、モモ、キウイフルーツに加えて、ほとんどすべての野生の果物は半酸性果物グループに属します。最小量のデンプンについては、イチゴ、クランベリー、ブルーベリー、ラズベリー、ブルーベリーを選ぶ。繊維で満たされた野生の果物にはフラボノイドも含まれています。
デンプンと血糖インデックス
植物性食品に存在する、デンプンは植物がグルコースの形でエネルギーを生産するのに使用する炭水化物です。身体がスクロースよりもグルコースを代謝することはより困難であり、そしてそれ故に、多くのでんぷん質の果物は血糖とインシュリンに悪影響を及ぼす可能性があります。グリセミックインデックスは、血糖値に対する糖質の影響に基づいて炭水化物を評価するために使用されるため、果物中のデンプンを測定するための指針として使用できます。通常、果物のデンプンが多いほど、そのグリセミック指数は高くなります。 4つのカテゴリーのうち、デンプンの少ない5つの果物は、チェリー、グレープフルーツ、ナシ、プラム、およびリンゴです。
