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缶詰の牛肉は伝統的に調味料と一緒に塩漬けの塩水に浸した胸肉で作られています。このようにして処理された肉は細菌の増殖がなく、この手順は冷蔵庫が存在する前の日々に普及していた。缶詰を作ると、肉の色、食感、味が変わります。冷蔵が一般的になった後、多くの人々が漬け肉がとても好きであるので、このプロセスは続けられました。
ニューイングランド産牛肉の缶詰
ニューイングランド缶詰ビーフ缶詰は、ニューイングランド諸国による基本的な料理で、アメリカのいくつかの場所で人気のあるセントパトリックデーの料理です。この料理は何人かの農民と労働者を養った。缶詰の肉は、望みどおりに沸騰していて和らげられた水の中に置かれる。ほとんど準備ができたら、キャベツの頭、厚みじん切りニンジン、じゃがいもの四分の一を肉鍋に追加し、それらがすべて柔らかくなるまで調理する。
みじん切りとフライドポテトの漬物
みじん切りとフライドポテトの漬物は夕食に人気のある料理で、朝食の伴奏としても使うことができます。もともと食べ残しを使う方法で、新鮮な食材を使ってさまざまなレシピを作ることができます。フライパンでベーコン、ジャガイモ、みじん切りにした玉ねぎを揚げることから始めて、みじん切りにしたコーンビーフを追加する。炒めたら塩とこしょうで味を調え、へらを使って回転させて切る。
サンドイッチソースルベン
Reubenサンドイッチは伴奏ですが、ローストしたReubenサンドイッチソースは夕食のための豊かでおいしいメインコースの要素です。そうするために、酢漬けの牛肉、スイスのチーズ、ザワークラウトとグレービーのストリップを使用してください。材料を混ぜ合わせて、濃厚な粘稠度になるまで焼き、バターを塗ったパンの上に広げて、両面を焼きます。
牛肉の缶詰サラダ
漬物肉のサラダは、冷たくてスライスされた肉、にんじん、紫と緑のキャベツと大根で作られています - ミックスとして刻んだピーマンとタマネギとしてスーパーで利用可能です。マヨネーズを添加して所望の粘度を達成し、次いで塩およびコショウを添加して風味を与える。キャベツサラダの上にバゲットをかけて出す。