アメリカンフォークフラワーの作り方

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ガムペーストまたはフォンダンとしても知られるアメリカのパスタは、食用の砂糖ベースのパスタです。それは丈夫で使いやすくそしてちょうどどんな形状にでも成形できるのでそれはケーキデコレーションに人気のある素材です。ケーキやパーティー用品を飾る工芸品店で彼女を探して、それからケーキ、カップケーキや他のお菓子をカバーするのに最適な美しい花で彼女を組み立てる方法を学びます。

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アメリカのペーストの花が最も美しいケーキのデコレーションを残します （Fotolia.comからのTrevorアレンによるアイシングの花の画像）

アメリカンペーストに食品の色を追加し、色が生地全体に均一に分布するまで滑らかな表面にそれを練ります。ライトピンクのような淡い色の花を作るには数滴の染料しか必要としませんが、鮮やかな黄色の水仙のように色とりどりの花には何滴もかかります。
アメリカンパスタをなめらかなカウンタートップの上に置き、固体の植物性脂肪の薄層を塗ってください。ロールを使用して、生地を厚さ1 cmにロールします。それからそれを四分の一回転して、再びそれを転がします。厚さが約1.5 mmになるまで2〜3回繰り返します。
フラワーカッターを使用して、引き伸ばされた塊に収まるようにできるだけ多くの花の形を切り取ります。一枚のワックスペーパーに花を置き、涼しく乾燥した場所に置いて乾かします。花をより立体的な形にするには、花をカップケーキの形にして、花弁が曲線の位置で乾くようにします。より充実した外観のモデルを作成するには、2層以上の花を重ねて、わずかに異なる角度で配置します。
現実的な表情で花を飾ります。ユリのような色とりどりの花の場合は、花弁に点や縞模様を描くためにブラシと染料を使用します。ヒナギクのような色のついた中心を持つ花の場合は、染料を使って花の中心点を描きます。食用の接着剤を使用して、食用の真珠のように楽しみのためだけに装飾を追加することも可能です。