パンコフラワーとは何ですか？

コンテンツ

• なに
• 一般的な使い方
• 購入する場所

パンコはパン粉やパン粉のための日本語の単語であり、それは、パン粉の伝統的な西洋版よりも軽く、そしてカリカリです。パンコフラワーは、特に小麦粉や魚肉のパン焼きに、スレッドフラワーが使用されるのであればどのような方法でも使用できます。

たんこ粉は、一般にカニのケーキなどのシーフード料理に使用されています （Fotolia.comからLisa Eastmanによるカニケーキ画像）

なに

パンコ粉は茶色のパンから作られていて、そしてそれは（パンの皮なしで作られている）ダーク（これは丸ごとのパンでできている）そして白で利用可能です。この小麦粉は糸の小麦粉よりも高価であり、それは小さなフレークに似ています。フレークの形状は表面積を増加させ、パンコベースのコーティングを明るく鮮明にする。

一般的な使い方

パンコフラワーは調理後もシャキッとしたままであるため、ローストやグリルなどの健康的な食品調製方法は、オイルフライと同じ結果を生み出すことができます。パンコフラワーは、さまざまな種類の肉や鶏肉をカバーするのに使用されており、特にシーフードのカバーとしてよく機能します。カニのケーキや魚、キャセロール、伝統的な小麦粉を使ったレシピなどにも使用できます。

購入する場所

アジアや特産品の店はPankoの小麦粉を販売していますが、それはいくつかのスーパーマーケット、特に大都市や都市部のそれらでそれを見つけることはまだ可能です。