果物からクエン酸を抽出する方法

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• 説明書
• どうやって
• お知らせ
• 必要なもの

クエン酸を飲むと、通常あなたの目は水になり、あなたの口はしわになります。クエン酸は、多くの果物や食品に酸味をもたらし、保存料としても使用されています。 50リットルのクエン酸は1リットルのフルーツジュースから抽出することができ、オレンジとレモンはそれを大量に含んでいます。果物からクエン酸を抽出するのは簡単なプロセスです、それは建設現場で見つかるいくつかの材料だけをとります。

説明書

レモンは高含有量のクエン酸を含む （Jupiterimages / Photos.com / Getty Images）

1. 大きなガラス容器にレモン汁1リットルと水酸化カルシウム1杯を混ぜる。どんなフルーツジュースでも使用できます。

2. 容器を電子レンジで１分間加熱する。円形にボトルを振って溶液を混ぜる。これはクエン酸をクエン酸カルシウムに変える。

3. 溶液を冷却するために容器を冷凍庫に５分間放置する。

4. それがクエン酸カルシウムを収集するようにろ紙を通して溶液を濾します。

5. バターナイフを使って紙からクエン酸カルシウムを削り取る。別紙に集めてください。

6. クエン酸カルシウムが100グラムになるまで、手順1〜5を繰り返します。

7. クエン酸カルシウムを鍋に入れる。 70グラムの硫酸を注ぎます。溶液を65度に加熱します。キッチン温度計を使って温度を確認してください。

8. 溶液を１０分間加熱する。時々解決策を振る。炭素は蒸発してクエン酸を残す。

9. 解決策をクールにしましょう。溶液の残りは固体のクエン酸であろう。

どうやって

• 水酸化カルシウムはいくつかの建築材料店で見つけることができます。

お知らせ

• 硫酸は非常に腐食性です。安全手袋、ゴーグル、マスク、および適切な衣服を着用してください。

必要なもの

• レモンジュース
• 水酸化カルシウム
• 大型ガラス容器
• 冷凍庫
• ペーパーフィルター
• バターのナイフ
• パン