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サポニンは、石鹸の製造から癌の治療に至るまで、いくつかの用途があります。サポニンを含むハーブは、高コレステロール血症を含む様々な病気の自然療法として作用し、製薬業界はこれらの各成分のための薬特有の薬を開発しています。健康に加えて自然レベルのサポニンが豊富な食事はおいしいです。
化学
サポニンは、いくつかのハーブ、食品、砂漠の植物、そしてヒトデやナマコを含むいくつかの海の生き物に見られるタイプの化合物です。それらはステロイド、アルカロイドまたは砂糖およびトリテルペン分子を一緒に含んで構成されており、そしてそれらの発泡特性について知られている。サポニンは界面活性剤であり、それはそれらが油と水の両方に化学的に結合することを意味し、そしてこれらの反応は濃いフォームを作り出す。サポニンのような界面活性剤は、石鹸の有効成分です。
ハーブ
サポニンを含むハーブは高麗人参、フェヌグリーク、アルファルファとパプリカが含まれています。他の食用植物には、アスパラガス、アガベ、大豆、赤玉ねぎ、ひよこ豆などのサポニンが含まれています。
サポニンは一般に高濃度の糖を含んでいるので、いくつかのバリエーションは非常に甘いものになり得ます。それらは甘味料としてそして健康のためにも使用されています。大量に摂取した場合、サポニンは有害な副作用を持つ可能性がありますが、自然界に見られる濃度では無害です。
ヘルスケア
サポニンは抗生物質としてそして高コレステロールの治療において医薬的に使用されている。それらは消化の間にコレステロール分子に結合するので、体はそれを吸収することができません。この特性による心臓病の予防にも使用されています。サポニンは癌、特に血液癌や肺癌に対しても有用です。それらはまた免疫力増強剤としても作用する。ワクチンを介して投与された場合、サポニンベースの薬は体が感染症と戦うのを助け、ワクチンをより効果的にすることができます。
その他の用途
サポニンの起泡特性はそれらを様々な非医薬的側面において有用にする。ショウガの冷却剤の泡は、例えば、サポニンを含んでいるユッカ抽出物から作られます。口紅や他の化粧品もサポニンを使用していますが、これもシャンプーでは一般的です。サポニンは鉱物工業における鉱石分離プロセスにおいても有用でありそしてフィルムおよび印画紙を製造するためにも使用される。サポニンはナメクジを殺すので、彼らはまたいくつかの農薬に存在しています。
