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レモンとライムは、色が違うだけでとてもよく似ています。彼らのジュースもボトルの色のように見えます。どちらも脂肪を含みません。果物間の類似点にもかかわらず、最も実りある物語はそれらの間の微妙な違いにあります。彼らはその起源から始まります。 WHFoodsのウェブサイトによると、石灰は東南アジアから、レモンは中国やインドから来ました。
レモン汁はより酸性です
American Health Instituteによる研究によると、レモン汁はライム汁よりもクエン酸がわずかに多いことがわかりました。ライムジュースは28.35グラムごとに1.06グラムを含むのに対し、レモンジュースは28.35グラムごとに1.10グラムを含んでいます。 TheJuicingCafeのWebサイトによると、どちらも腎臓の浄化と石の予防に役立つクエン酸の優れた供給源です。また、クエン酸は腫れを抑え、アルコール依存症の治療や解毒に使われるとも言われています。
ファイルはより栄養価が高い
レモンジュースはレモンジュースよりも高い栄養価を持っています。 Diffinのウェブサイトによると、それはカルシウム、鉄、リン、ビタミンAとC、葉酸をより多く含んでいます。しかし、レモン汁は少し高濃度のマグネシウムとカリウムを含んでいます。これらのビタミンは心臓病、炎症、そして癌を予防することが知られています。
レモンは防腐剤として使用されています
レモンジュースは最も頻繁に手の石鹸で見つけられます。それは、DifferenceBetween.comによると、この果物には抗菌力と防腐力があるからです。だから喉が痛いときはライムピルではなくレモン錠を使うのです。あなたのジュースはまた軽い中毒を扱うのに使用することができます。例えば、その酸性度はアンモニアを中和します。レモンはまた、にきびを治療し、髪を明るくするために、美容製品に最も一般的に使用されています。
料理用
レモン汁は、マリネード、サラダドレッシング、魚などで食べ物の味を良くするためによく使われます。その酸味は食物をより甘くそして酸味の少ないものにする。例えば、レモンはお茶の中に蜂蜜と混ぜられています。ライムジュースは、塩味や辛い食べ物を伴う重い肉のカリブ海料理や南アメリカ料理のように、食べ物の味をより強くするために使用されます。レモンよりもデザートでもよく使われます。