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グリーンミントとペパーミントの間には多くの違いがあります。その葉、花、味からその最も人気のある用途まで。二人は5、000年前にインドと古代エジプトに現れ、そこでそれらはそれらの油の性質のために評価されたが、これらの物質は異なる目的に使用された。
種
2つの植物はハッカ属ですが、種は異なります。ペパーミントはピペライト種で、ペパーミントはスピカタです。
シート
2つの植物の葉は、長さが約2倍になる傾向があり、エッジが不規則になります。しかし、ペパーミントは茎に葉が付いていますが、緑のミントの葉はほとんど枝に直接生えています。
フラワーズ
ペパーミントは通常紫色の花を生成し、緑のミントは通常ピンクまたは青色の花を生成するため、これらのハーブの花も異なります。
用途
2つの植物の用途も異なります。緑のミントは蚊の忌避剤としてよく使用され、ペパーミントは穏やかな充血除去剤および防腐剤として使用されます。
フレーバー
緑のミントの風味は、それが甘い味を与えるカルボンから来ています。ペパーミントの風味はメンソールに由来し、独特の清涼感を与えます。