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植物を栽培するには、知識、時間、努力、そして忍耐力が必要です。しかし、1つのことは必要ではありません:地球。従来の方法では、植物は土壌から栄養分と水分を直接除去するが、植物学者は他の方法で植物を成長させることが可能であることを長い間知っていた。水耕栽培は、地球と接触することなく栄養素を供給することを可能にする代替方法であり、2つの方法には大きな違いがあります。
従来の栽培法と水耕栽培法にはいくつかの違いがあります (Fotolia.comからのhyoによる夏の庭の画像)
害虫と病気
水耕栽培中に土壌が存在しないため、害虫やバクテリアによる通常の栽培に起因する害虫や病気の発生が少なくなります。水耕栽培の主な利点の1つは、病気を心配せずに、または伝統的な栽培で発生する青枯れ病を伴わずに植物を成長させる可能性です。すでに感染しているか感染した植物が水耕栽培の庭に置かれない限り、植物が何らかの病気にかかることはまずありません。この要因は、伝統的な農業で害虫を防除するために通常使用される農薬の必要性を排除します。
水と栄養素
通常の庭園は通常、豊富な降雨量の地域にない限り灌漑する必要がありますが、水耕栽培の庭では、灌漑システム(水耕栽培のプロファイル)によって適切な量の水と栄養素が植物に供給されます。
「Hidroponic Home Garden」のサイトによると、従来の栽培では、99%以上の水と50%以上の栄養素が使用されています。水耕システムによる水の支出が少なくなる理由は、庭全体で行われている一定の再利用です。
生産性
従来型と水耕栽培では生産性に大きな違いがあります。 Central Gardenのウェブサイトによると、制御された方法で水と栄養素を供給することで成長が最適化され、水耕栽培植物は土壌で直接成長するものよりも30〜50倍速く成長します。この大きな違いは、多くの商業生産者に水耕栽培への切り替えを余儀なくさせ、生産性と売上を高めます。
必要スペース
従来の庭園は通常、水耕栽培の庭園よりも広いスペースを必要とします。一般的に、水耕設備は菜園の5分の1のスペースしか占めず、同じ数の植物を生産します。水耕栽培はほとんどどこでも作ることができます。地下室や屋根で果物、野菜、花を栽培することが可能です。それは従来の方法では不可能であろう。
有機植物
水耕栽培は自然な栽培方法ではありません。植物は基本的に水や栄養素を吸収することを余儀なくされており、多くの場合合成肥料の形を取っています。このため、水耕栽培の果物や野菜を「オーガニック」と認定することはできません。
有機製品の人気がこの違いを大きくしています。土壌上で直接栽培されている植物は、有機栽培法を使用して首尾よく生産することができ、そして食料市場の増大する需要を供給することができる。