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真核生物は、核、ミトコンドリア、およびその他の部分を持つ複雑な細胞を有するあらゆる種類の生物です。 3つの主要な細胞群は、真菌、植物、動物です。多くの菌類は表面的な方法でのみ植物に関連しています。彼らはそれらに少し似ていて、似た細胞壁を持っているかもしれませんが、菌類が植物よりも動物に密接に関連している可能性があることを示す横木があります。動物は菌類の進化の歴史に近いので、キノコはサラダの野菜よりも人間に「関連」していると言えます。
タンパク質
菌類のタンパク質配列は、植物のタンパク質配列よりも動物のタンパク質配列に類似しています。たとえば、スラッジの細胞性カビのタンパク質は、植物性タンパク質よりも動物性タンパク質に似ています。菌類のリボソームの長さは、筋肉のアミノ酸と似ています。実際、哺乳類の重タンパク質鎖のアミノ酸配列に類似したアミノ酸配列がいくつかあります。これらのアミノ酸の1つは、ヒトのアミノ酸と81%同一です。
クロロフィル
植物セルロースは真菌とは異なります。 X線撮影すると、植物性セルロースは真菌より結晶性が高くなります。真菌と動物の両方に葉緑体が含まれていないため、光合成を処理できません。クロロフィルは植物を緑にして栄養を与えます。対照的に、菌類は、酵素プロセスを介して植物材料の分解から栄養素を吸収し、動物は彼らの食物を摂取します。
キチン
菌類や動物には、植物にはないキチンと呼ばれる多糖類分子が含まれています。キチンは構造成分として使用される複雑な炭水化物です。菌類はキチンを細胞壁の構造要素として使用します。動物では、キチンは昆虫の外骨格と軟体動物のくちばしに含まれています。キチンは植物セルロースと同様に機能しますが、より強力です。多糖類菌類について行われた研究は、窒素含有アルカリの添加が菌類を破壊しそして酢酸を生成することを示した。これらの化学反応は植物多糖類では起こりません。
菌類は藻類ではありません
藻類は最も単純で最も原始的な植物です。 1955年、ジョージW.マーティン博士は、菌類はクロロフィルを失った藻類に由来すると結論付けました。しかし、マーティンの仮説は、生命が始まったときに大気の状態が異なる可能性があることを考慮していませんでした。さらに、マーティンは、植物の進化の前でさえ窒素固定細菌が存在していたかもしれないこと、そしてそれらが菌類のための食物源として役立つことができたことを考慮に入れませんでした。 A. S. Sussman博士は、1966年に表面的には真菌は藻類に似ていましたが、細胞核やその組織など、説明できない真菌の側面があることに気付きました。
ステロール
一部の生物学者は、動物と真菌に由来するステロールは異なるため、真菌を動物と同じにすることはできないと述べています。動物はコレステロールを産生し、真菌はエルゴステロールを産生します。よく調べてみると、真菌と動物のステロールにはラノステロールが含まれていますが、緑色植物のフィトステロールにはシクロアルテノールが含まれています。
あなた自身のカテゴリー?
おそらく菌類は植物や単細胞動物に由来しないのでしょう。一部の生物学者は、それらが他のすべての真核生物とは系統発生的に異なると主張しています。真菌は、EF-3と呼ばれる翻訳伸長因子を単独で必要とするという点で独特です。ライブ翻訳の伸長に不可欠なタンパク質のいくつかの活動があります。